![煲什麼湯去濕熱效果最好]( "煲什麼湯去濕熱效果最好")
- 煲什麼湯去濕熱效果最好的答案是：土茯苓燉水蛇；玉須泥鰍湯；潤燥黃豆肉排湯；白朮陳皮豬肚湯。材料：土茯苓、水蛇、紅棗、生薑做法：將水蛇切段並且清洗乾淨，然後飛水一下備用；將土茯苓去皮之後切片；然後將土茯苓、水蛇、紅棗以及生薑片一起放入燉鍋中，大火燉煮3小時，起鍋之前加入適量...
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![廣東人煲什麼湯去濕熱]( "廣東人煲什麼湯去濕熱")
- 1、建議廣東人煲湯，雞骨草豬骨湯。3、若湯有苦味，那是因為陳皮放多了，陳皮一小塊兒即可，翻炒一下豬骨是為了祛寒氣，也有助於骨頭湯熬出奶白色。4、豆類可以先煮一會兒，或者提前浸泡一兩個小時，讓豆類可以儘快融入湯中。5、還可以用海帶加眉豆和豬骨煲湯。6、體內濕氣重，容易造成...
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![清淡去火湯有哪些]( "清淡去火湯有哪些")
- 夏日高温天氣炎熱，是該來一些去火的食物，那麼夏日喝什麼湯去火呢?夏天怕上火就吃一些清淡去火湯，下面為大家推薦幾款清熱去火湯。清淡去火湯有哪些?絲瓜海鮮湯:絲瓜是夏季去火的佳品，用絲瓜燉湯鮮香美味，和海鮮搭配最是美味還不上火。原料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽...
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![如何去掉湯裏的糊味]( "如何去掉湯裏的糊味")
- 想要去掉湯裏的糊味，可以將湯中的食材撈出，然後將湯大火燒開，燒開後在湯中加入大塊葱姜、八角、香菜，然後用小火燉4至5分鐘，再將剛才撈出的食材放入湯裏，再加入少許料酒即可。煮湯的時候一定要注意火候，並且要用小火慢慢的燉，一般湯裏有糊味都是因為火候沒有掌握好，所以導致湯裏的...
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![雞湯有腥味怎麼去掉]( "雞湯有腥味怎麼去掉")
- 可以在湯中放一塊生薑，再燉一會兒即可，或者加點醋，下次燉雞要注意先除腥。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。除腥方法：清理雞的時候，要把雞屁股切掉，並將雞身內外黏附...
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![去上鴻湯泉要帶什麼]( "去上鴻湯泉要帶什麼")
- 1、首先，需要準備泳衣和浴巾。因為泡温泉在水裏，所以，泳衣是很必要的。2、手機防水密封袋也是很必要的。防止自己的手機掉到水裏。3、泡温泉之前要把身上的金屬飾品摘下來，同時卸掉彩粧。4、還要帶上一瓶水，泡温泉的過程中會出汗，需要及時喝水，補充水分。...
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![做魚湯去腥的小竅門]( "做魚湯去腥的小竅門")
- 魚湯腥味怎麼去除對於喜歡喝湯的人來説魚湯是必不可少的，魚湯的鮮味總能給人帶來無比的滿足感，而且能給身體補充營養和水分，但是魚湯經常做不好就會有腥味。今天分享給大家幾個比較簡單的做魚湯不腥的小竅門，在家裏面可以嘗試一下燉出來的魚湯應該比平時的味道有了很大的改善...
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![骨頭湯怎麼去腥味]( "骨頭湯怎麼去腥味")
- 1、焯水。將骨頭洗淨，入開水中焯水5分鐘，煮出血水和油污後，將骨頭取出，倒掉水。血水是腥味的主要載體，煮出血水後腥味就會變得極淡或消失。2、加入調料。加入姜或酒或醋或陳皮等調料燉煮。姜、酒或醋等調料有去腥的作用，燉骨頭湯時放些不僅可以去腥，也可以增味。3、撇去浮沫。在...
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![鴨湯有腥味怎麼去補救]( "鴨湯有腥味怎麼去補救")
- 鴨湯去腥竅門一：鴨湯腥味主要來源於鴨的血沫，在製作前先把鴨肉砍塊然後再放入清水中浸泡30分鐘去血水，把血水去除可以減少腥味。而鴨湯的異味（騷味）則來源於鴨屁股，新鮮買回來的鴨第一時間把鴨屁股割掉，因為鴨屁股的異味是很重的，如果下鍋煮，那異味想去除都難。鴨湯去腥竅門二：鴨肉...
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![紅棗煲湯時要去核嗎]( "紅棗煲湯時要去核嗎")
- 紅棗煲湯時要去核嗎的答案是：最好是去掉棗核紅棗裏面，棗肉是屬於温性的，而棗核是屬於熱性的，如果燉湯的時候不把棗核給去掉的話，煮出來的湯水會比較燥，很容易引起上火等不良症狀；尤其是對於小孩和老人來説，去核的紅棗吃起來方便安全很多，不用擔心被棗核不小心嚥到，而且去棗核是一件...
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![冬瓜煲湯要不要去皮]( "冬瓜煲湯要不要去皮")
- 1、冬瓜和骨頭一起煲湯，通常不用去皮，煲骨頭湯的時間很久，冬瓜容易軟爛，帶皮煲湯才不會碎，這樣煲的湯會更好喝。若是冬瓜和肉一起煲湯，需要去皮，口感會更好。2、用冬瓜皮煎湯飲用，有很好的清熱解毒和利尿消腫的功效，而且還沒有任何的副作用。有水腫的孕婦可以適當喝些冬瓜湯，對消除...
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![豬蹄燉湯怎麼去腥味]( "豬蹄燉湯怎麼去腥味")
- 1、首先把買來的豬蹄用煤氣灶的小火烤得微黃，再用淡鹼水泡15分鐘，用鋼絲球擦得白白淨淨的，去毛，用開水焯一下，放入備好的姜、葱、花椒、料酒，這些調料與豬蹄一起燉可以去除異味，使豬蹄的口感會更好。要是不喜歡其中某一種調料，可以選擇性的放。2、新鮮的豬蹄斬塊，放入鍋內加水煮開...
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![排骨湯太油膩怎麼去油]( "排骨湯太油膩怎麼去油")
- 1、加幾塊陳皮：排骨湯如果燉出來比較油膩可以在排骨湯裏面加幾塊陳皮，這樣燉出來的排骨湯不僅可可以去油膩還可以健脾胃。2、麪包片吸油：可以購買一些饅頭或者麪包回來切成片狀，把它烘乾或者是曬乾，用筷子夾住，然後再放到排骨湯裏面來回的拖動，這樣也可以把油給吸走。3、冰塊吸...
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![花生煲湯要去皮嗎]( "花生煲湯要去皮嗎")
- 花生煲湯要去皮嗎的答案是：不需要花生煲湯不需要去皮。坐月子喝花生豬蹄湯起到的作用是通乳，不需要去皮。做法：先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起吃。花生被稱之為“長壽果”，花生的果實花生米人人都喜歡吃，但很多人喜歡花生米的第一理由是...
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![潤燥去咳的小甜湯——小吊梨湯的做法]( "潤燥去咳的小甜湯——小吊梨湯的做法")
- 主食材：雪梨1個。配料：銀耳1/4朵，冰糖1勺，枸杞1勺。步驟1:雪梨去皮去核切塊步驟2:銀耳加入適量清水浸泡1小時，中間翻面一次步驟3:銀耳去根，撕成小朵步驟4:銀耳放入砂鍋，倒入適量清水燒開轉小火煮20分鐘步驟5:放入冰糖和雪梨煮10分鐘步驟6:放入枸杞煮5分鐘即可...
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![燉雞湯怎麼去腥味]( "燉雞湯怎麼去腥味")
- 1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裏接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，就這樣持續兩分鐘，之後再浸泡雞肉二十分鐘。二十分鐘後將浸泡雞肉的水倒掉，雞肉撈出後就沒有腥味了。2、...
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![雞湯油太多要怎樣去油]( "雞湯油太多要怎樣去油")
- 方法1：將雞湯煮沸並關閉火源後，用小湯匙一點一點地將油舀出。油比水輕，它會漂浮在雞湯的表面，光亮可見。方法2：將雞湯放涼後，雞油會凝固並漂浮在雞湯的表面。用小漏勺很容易清除油。在夏季，温度可能很高，並且雞油不容易固化。您可以將雞湯放入冰箱中冷卻。雞油的冰點約為20°，所以...
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![煮薑湯需要去姜皮嗎]( "煮薑湯需要去姜皮嗎")
- 1、最好去皮。2、煮薑湯時主要是為了使薑湯更入味，需要把姜切絲，若不好切絲的用刀背拍碎，使薑汁能滲入薑湯中，加強薑湯效果。3、若條件允許最好把姜磨成漿直接用熱水沖服，方便有效。...
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![鯽魚湯怎麼去腥]( "鯽魚湯怎麼去腥")
- 1、殺魚時記得要把魚肚子裏的一層黑膜去掉，腥，主要原於此，而且還含有土腥味。2、未殺魚之前可把活魚浸泡在鹽水裏，此時魚仍可呼吸，那就讓其盡情的呼吸特製的鹽水，這樣可以有效的減少土腥味。3、煮魚時，要在其魚肚中放一此材料，如蒜姜之類，也能有效去腥。4、煮魚時如果在加一些酒料...
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![綠豆湯煮多久最去火]( "綠豆湯煮多久最去火")
- 煮綠豆的時候，如果要清熱降火，就需要煮的時間短一些，用大火煮7到10分鐘左右。綠豆的去火作用是綠豆的皮，所以不宜煮太久。煮綠豆湯時，需要蓋上鍋蓋，防止空氣與綠豆中的多酚類物質接觸，導致氧化變色。清熱去火的效果會減弱，煮出來的湯也不會青。綠豆湯煮爛了還敗火嗎：綠豆煮爛了的...
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![煲雞湯需要焯水去腥嗎]( "煲雞湯需要焯水去腥嗎")
- 1、煲雞湯不建議不要先焯水，也不要直接燉。焯水會直接影響整隻雞的口感。它將焯掉雞油，並去除雞的原始味道。還將使雞肉的口感更叫柴質，並失去一些營養。2、如果您燉自己飼養的土雞或老母雞，本身鮮香氣相對純正，不焯水也可以燉出營養豐富的奶白色雞湯白。3、如果您是燉購買的...
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![燉魚頭湯如何去腥味]( "燉魚頭湯如何去腥味")
- 在我國各個地區都有着吃魚的傳統，因為我國境內有非常多的河流和江海湖泊。正是因為這些河流和江海湖泊的存在，所以説各個地區都有魚可以吃，而且在各個不同的地區吃魚的方法和吃魚的做法也有所不同。其中最受歡迎的就是燉魚頭。將一隻比較大的魚頭剁下之後切成兩半。在湯水中...
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![如何去除雞湯厚厚的油]( "如何去除雞湯厚厚的油")
- 1、紫菜吸油。雞湯的表層總是飄着一層厚厚的油，想要去油可以在小火燉雞湯的時候，放入大塊的紫菜，小火慢煮的時候油就被紫菜所吸收，隨着油分吸收的增多，紫菜開始慢慢的往下沉，最好在紫菜還沒有沉到底的時候，用漏勺把它撈出來即可。2、保鮮凝油。剛煮好的雞湯上層漂浮着一層厚厚的...
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![牛骨高湯如何去腥味]( "牛骨高湯如何去腥味")
- 在生活中新鮮的肉汁燉出來的湯才是比較鮮美的，中國人認為只有新鮮的食物才能夠真正吃出食物原本的味道，可是比較新鮮的牛骨頭，在菜市場或者超市是非常少見的，因為大部分的牛股匯製成骨粉，第2個的話會生成瓷器，第3個就會直接出售給餐廳，所以大家想要熬牛骨湯的話，在市場上是很難見...
- 11900
![羊肉湯怎麼去羶味]( "羊肉湯怎麼去羶味")
- 1、蘿蔔去羶味法:在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾後就可以將羊肉撈起來，放入重新裝清水的鍋內繼續煮，這樣就可以起到去羶味的效果。2、米醋去羶味法:將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水（沒過羊...
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維知科普網
