![雪菜蠶豆酥的做法]( "雪菜蠶豆酥的做法")
- 雪菜蠶豆酥怎麼做食材：蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法：1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時，然後撈出，擠幹水分切段；2、蠶豆洗乾淨，瀝乾水分；3、鍋中倒入5克油，油温5成熱時下蠶豆炒香，加入適量清水煮20分鐘，小火，將蠶豆用鏟...
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![如何炒幹蠶豆]( "如何炒幹蠶豆")
- 如何炒幹蠶豆食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克炒幹蠶豆的做法：1、鍋中倒入適量清水，加入幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽煮沸，關火，燜泡4小時；2、小葱切葱花，蒜切末，用刀切開蠶豆至一半；3、鍋中倒入適量油，蠶豆冷油入鍋，倒入蠶豆，大火炸至蠶豆皮炸開，撈出；4...
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![怎麼炒蠶豆]( "怎麼炒蠶豆")
- 蠶豆和什麼炒好吃食材：蠶豆400克、雪裏蕻100克、小米椒4個、幹辣椒3個、食用油5克、鹽1克。雪菜炒蠶豆的做法：1、雪菜浸泡一下，然後撈出切成段；2、蠶豆洗淨瀝乾，小米椒切小段，幹辣椒切小段；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入小米椒、乾紅辣椒炒出香味，再放入蠶豆翻炒2分鐘，倒入雪裏蕻...
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![香酥蠶豆的做法]( "香酥蠶豆的做法")
- 怎麼做五香酥蠶豆食材：蠶豆250克、食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克香酥蠶豆的做法：1、蠶豆放入沸水中煮10分鐘，撈出；2、鍋中倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出，油温升至8成熱時，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出；3、最後撒上椒鹽、芝麻，拌勻即可。小貼士：蠶豆中的維生素C可以延緩動脈...
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![蒜香蠶豆做法]( "蒜香蠶豆做法")
- 蠶豆怎麼做好吃食材：蠶豆200克、大蒜6瓣、小葱1根、食用油5克、鹽2克、糖1克蒜香蠶豆做法：1、大蒜切末，小葱切葱花；2、鍋中倒油，油温燒至6成熱，下入一半的蒜末爆香，再倒入蠶豆炒勻，調入鹽、糖，加清水沒過食材，再燜煮15分鐘；3、加入剩餘蒜末、葱花，炒勻即可。小貼士：蠶豆中的蛋白質含量...
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![煮蠶豆的做法]( "煮蠶豆的做法")
- 煮蠶豆的做法：材料：蠶豆400g，大蒜5g，葱10g製作步驟：1、將蠶豆米剝好，先在水中淖下水，盛在盤中備用；2、將大蒜去皮切好備用；將葱洗淨切好備用；3、在鍋中放入適量色拉油，加入切好的大蒜爆香；4、將蠶豆倒入鍋中，翻炒一會；加入適量食鹽；加入切好的葱花；加入適量雞精；5、起鍋，美味的煮蠶豆就做好...
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![蠶豆的做法]( "蠶豆的做法")
- 蠶豆的煮法有很多，比如雪菜煮蠶豆，水煮蠶豆等等，做法如下：一、雪菜煮蠶豆食材：蠶豆75克，醃雪裏蕻75克，豬肉(瘦)50克，豬油（煉製）25克，姜5克，鹽5克，香油5克。1、水發蠶豆去皮洗淨；2、醃雪裏蕻用清水泡去鹹味，洗淨後切成條；3、姜切細絲備用；4、豬瘦肉切成細絲；5、炒鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，下...
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![怎麼種蠶豆]( "怎麼種蠶豆")
- 1、整理地塊：先耕地一次，清理掉地塊中的雜物、石塊，還要施加基肥，保證土壤的肥力，處理好之後起高壟。2、處理種子：選顆粒飽滿、色澤新鮮的種子，先暴曬，再用福美雙拌種。3、播種入土：挖個小穴將種子種下，適量澆水保濕即可。4、苗期管理：蠶豆小苗長到10釐米高時要追肥，還要及時清除雜草...
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![蠶蛹怎麼炸才酥脆]( "蠶蛹怎麼炸才酥脆")
- 1、將蠶蛹洗淨後用開水焯熟並控水備用；2、熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分；3、鍋內放油，放入蠶蛹翻炒，將蠶蛹炒至發出沙沙聲後裝入盤中；4、趁熱撒上鹽，用筷子拌勻即可。這樣一道美味的炸蠶蛹就做成了，其做法簡單，且口感也不錯，建議大家可以去試一試哦，很不錯的一道菜餚哦。...
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![蠶豆幾天發芽]( "蠶豆幾天發芽")
- 蠶豆7-15天左右發芽。蠶豆發芽的速度會受到很多因素的影響，如果當地温度較適宜，蠶豆種子質量較好，發芽速度會提高。在播種蠶豆時，應選擇產量高、品質優、抗病力強的優良品種，播種前進行精細整地，保持適宜的土壤，提前將蠶豆做好催芽處理，之後將蠶豆播種下去。蠶豆幾天發芽長出土蠶...
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![怎麼做好蠶豆]( "怎麼做好蠶豆")
- 工具/材料蠶豆葱花鹽鮮醬油水雪菜油葱油蠶豆01首先把蠶豆洗淨瀝乾。02之後熱鍋起油，爆香葱花。03放入蠶豆翻炒。04加生抽熱水炒勻。05之後蓋上蓋子，燜至水收幹。06之後加入鹽和葱花。07這樣就做好了。雪菜豆瓣酥01首先剝出豆瓣。02燒水，水開之後加鹽，下入豆瓣焯水。03熱鍋起...
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![胡豆和蠶豆的區別]( "胡豆和蠶豆的區別")
- 胡豆和蠶豆沒有區別，它們是同一種植物，只是在各地區稱呼不同罷了。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆的營養價值是很高的，蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料...
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![蝶豆花是不是蠶豆花]( "蝶豆花是不是蠶豆花")
- 蝶豆花是不是蠶豆花的答案是：不是蝶豆花又稱藍蝴蝶，英文名：butterflypea，拉丁語叫：Clitoriaternatea，泰語叫"DokAnchan"，中文名叫蝶豆花，藍蝶花，藍蝴蝶、蝴蝶藍花，還有蝴羊豆、豆碧等別名。主要分佈泰國清邁，是一種典型的熱帶蔓藤植物，全年盛開，雲南西雙版納也有少量分佈。其花瓣可...
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![荷包豆和蠶豆一樣嗎]( "荷包豆和蠶豆一樣嗎")
- 1、荷包豆和蠶豆不一樣，這是兩種不同的豆。2、荷包豆（學名：PhaseoluscoccineusLinn.）是豆科菜豆屬植物，多年生纏繞草本。花多朵生於較葉為長的總花梗上，排成總狀花序。莢果鐮狀長圓形；種子闊長圓形，長1.8-2.5釐米，寬1.2-1.4釐米，頂端鈍，深紫色而具紅斑、黑色或紅色，稀為白色。3、蠶豆...
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![如何挑選蠶豆]( "如何挑選蠶豆")
- 1、看顏色：蠶豆的顏色為翠綠色，顏色越鮮豔的越好，為避免人工染色，還應用嘴呵氣，用手捏捏，看是否有掉色的情況。2、看形體：蠶豆的形體是扁圓的，我們在挑選的時候除了形體之外還應看蠶豆是否飽滿而圓，越飽滿越好。3、手捏：用手捏，好的蠶豆應是堅硬的，捏不動。而次等蠶豆則是發軟的，這種...
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![蘭花豆和蠶豆的區別]( "蘭花豆和蠶豆的區別")
- 鮮嫩的蠶豆可烹飪食用，幹蠶豆的深加工則多為零食，如怪味胡豆、五香豆、蠶豆罐頭、蠶豆醬、蠶豆豆奶、油炸蠶豆、膨化蠶豆、水煮蠶豆等。利用蠶豆通過用高鹽稀態工藝釀造蠶豆醬油。蠶豆在加工過程中有蠶豆皮、豆莢等副產物一般都作為廢棄物或飼料。蠶豆被用於生產蠶豆澱粉和...
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![幹蠶豆怎麼炒又酥又脆]( "幹蠶豆怎麼炒又酥又脆")
- 為了使蠶豆炒出來又脆又酥，先用水浸泡蠶豆，之後再瀝乾水分，然後用油炒蠶豆，這種方法可以使得炒出來的蠶豆又酥又脆。工具/材料:蠶豆步驟（共4步）按步驟閲讀：1、泡蠶豆把乾的蠶豆用清水泡，一直泡到蠶豆完全沒有皺紋為止，冬季需要泡兩天，夏季要泡一天。2、炒蠶豆要把泡好的蠶豆瀝去水...
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![蠶豆和豌豆的區別]( "蠶豆和豌豆的區別")
- 蠶豆和豌豆從形態來看，是有一定區別的。蠶豆的表皮有綠色的榮買，內還有白色的海綿狀，在生長成熟後表皮會變成黑色，種子為青綠色、灰綠色。豌豆的子房無毛，莢果為長橢圓形，長度為2.5~10cm，種子為圓形，呈青綠色，在變幹後為黃色。此外，蠶豆主要分佈在長江以南地區，而豌豆主要分佈在中部...
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![蠶豆怎麼吃]( "蠶豆怎麼吃")
- 蠶豆怎麼吃食材：蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣調味料：芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克蠶豆的做法：1、洋葱切成塊，小葱切葱花，蒜切末；2、炒鍋中加入蠶豆，再加入清水，沒過食材煮10分鐘，調入鹽、生抽，放入洋葱、蒜再煮4分鐘；3、湯汁收干時，加胡椒粉、芝麻油炒勻，撒葱花即可。...
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![香酥蠶豆怎麼做好吃]( "香酥蠶豆怎麼做好吃")
- 主食材：幹蠶豆1斤，香辣烤料適量。配料：菜籽油適量，枸杞少許，葱花少許，幹澱粉適量。步驟1:幹蠶豆提前浸泡一天，剝去外皮，洗淨後焯水，瀝乾備用步驟2:加入幹澱粉，翻拌均勻後，把多餘的澱粉過濾掉步驟3:放入8成熱的油鍋中炸至金黃色撈出，瀝油後裝入盤中步驟4:撒入烤料、葱花、枸杞即可...
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![蠶豆的營養價值]( "蠶豆的營養價值")
- 每次到了春天就到了吃蠶豆的季節，大家都知道豆類都有着很高的營養價值，蠶豆也是如此，有着非常高的植物蛋白，並且可以降低膽固醇，保護心腦血管，提高記憶力。蠶豆不光是營養價值高，還有一點是有着很多的做法，無論是煎炒烹炸都可以，並且怎麼做都好吃。喝酒的人可以當做下酒菜，嘴饞的人...
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![蠶豆營養價值]( "蠶豆營養價值")
- 蠶豆營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆的營養價值蠶豆的營養價值：1.成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟...
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![蠶豆炒什麼好吃]( "蠶豆炒什麼好吃")
- 蠶豆炒什麼好吃食材：蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣，姜1克、大葱10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。蠶豆炒蘑菇的做法：1、蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出；2、蘑菇切片，蒜切末，姜切末，大葱切片；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱時，下入葱、姜、蒜炒香，放入蘑菇，再加入蠶豆炒軟；4、最後加入鹽、生抽...
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![炒蠶豆怎麼炒]( "炒蠶豆怎麼炒")
- 炒蠶豆怎麼炒:食材：蠶豆250克、金華火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、鹽1克。火腿炒蠶豆的做法：1、蠶豆去皮洗淨，金華火腿切碎；2、鍋中倒油、油温燒至5成熱，下入姜、金華火腿、煸炒出油，接着倒入蠶豆一起炒，加清水燜煮20分鐘；3、最後調入白糖和鹽調味，炒至斷生後盛出即可。小貼...
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![為什麼叫蠶豆]( "為什麼叫蠶豆")
- 元代農學家王禎在《農書》中説：蠶時始熟，故名；而明代醫學家李時珍在《食物本草》中認為：豆莢狀如老蠶，故名。蠶豆又名胡豆、倭豆、佛豆，系豆科一年或兩年生草木植物，果實為莢果，主要有大青扁、牛踏扁、白友蠶豆等品種。蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口...
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維知科普網
