![一塊徐福記酥糖的熱量是多少]( "一塊徐福記酥糖的熱量是多少")
- 一塊徐福記酥糖的熱量大約為70-80大卡，熱量是指在熱力系統與外界之間依靠温差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能説"吸收""放出"。不可以説"含有""具有"。徐福記由來自台灣的徐氏四兄弟於1992年在中國大陸註冊創立，專注於生產經營糖果、糕點、沙琪瑪、巧克...
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![花生酥糖怎麼做好吃]( "花生酥糖怎麼做好吃")
- 主食材：花生550克，麥芽糖200克，白糖200克。配料：水100克。步驟1:所有食材稱量好！花生米我選擇了顆粒適中的。麥芽糖最好放，如果實在沒有麥芽糖，可以用白砂糖代替。做出來的成品會有差異！步驟2:花生放入鍋裏，最小火炒熟，不斷的翻動，以免炒糊！家有烤箱的花生150℃烤，15-20分鐘烤熟！沒有烤...
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![酥糖如何挑選]( "酥糖如何挑選")
- 1、看乾燥度。優質的酥糖表面包裝紙乾爽不發粘，劣質的酥糖表面發生潮解，有包裝紙會黏在糖面上。2、聞氣味：優質的酥糖有堅果特有的香氣，無反油、無異味。劣質的酥糖有酸味，陳腐味或是其他異味。3、品滋味：優質的酥糖甜味和順、適中，無其他異味，而劣質的酥糖有焦苦味及其他不良滋...
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![怎樣自己在家做花生酥糖？]( "怎樣自己在家做花生酥糖？")
- 工具/材料花生，清水，白糖操作方法01首先我們準備一些熟的花生米，用鏟子把它壓碎，去皮備用02然後我們在一個乾淨的鍋中倒入兩勺的清水，再將準備好的白糖倒入鍋中，開小火，熬至由大泡變小泡03最後熬至焦糖色關火，倒入壓好的花生碎，用鏟子快速翻拌均勻04然後倒入一個保鮮盒中，放在陰涼...
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![糖醋酥鯽魚怎麼做好吃]( "糖醋酥鯽魚怎麼做好吃")
- 主食材：鯽魚1000克。配料：料酒2大匙，葱適量，姜適量，白糖40克，醋60克，鹽適量，老抽2大匙，生抽2大匙，油適量。步驟1:鯽魚去鱗去內臟收拾乾淨，魚腹裏面的黑膜也要去除乾淨。步驟2:加入料酒和鹽醃製1小時。步驟3:鍋中多放點油，放入鯽魚煎。煎之前要用廚紙把魚身上的水分吸乾，否則會迸濺油花...
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![酥糖是哪裏的特產]( "酥糖是哪裏的特產")
- 酥糖是很多地方的特產，比較有名的有湖北酥糖、北京酥糖、温州酥糖、江蘇徐州酥糖。湖北的酥糖歷史悠久，起源於唐代，酥糖口感十分酥脆，而且容易消化，具有濃濃的芝麻香味，吃過之後口齒留香，被很多名人所稱讚。北京酥糖是中國的三大名糖之一，也是北京地區的一個傳統特產，是一種非常有...
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![糖蒸酥酪怎麼做好吃]( "糖蒸酥酪怎麼做好吃")
- 主食材：牛奶300克，米酒100克。配料：冰糖20克，杏仁片10克。步驟1:不粘鍋放入冰糖步驟2:倒入牛奶步驟3:小火加熱並不停攪拌10分鐘，關火晾涼步驟4:期間將過濾的米酒倒入碗中步驟5:攪拌均勻，撇去浮沫步驟6:蓋保鮮膜後扎幾個小孔，放入蒸鍋燒開轉小火，上汽開始蒸20分鐘，取出晾涼入冰箱冷...
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![紅糖多層酥脆麻花怎麼做好吃]( "紅糖多層酥脆麻花怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉600克。配料：植物油適量，紅糖50克，酵母粉4克。步驟1:紅糖水加酵母粉和麪，密封發酵90分鐘左右。步驟2:發酵好了，把油酥放進去摺疊。擀開這樣做二次。步驟3:切條搓麻花步驟4:注意火候，炸麻花。...
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![蛋黃酥為什麼會破酥]( "蛋黃酥為什麼會破酥")
- 1、油皮的筋性和延展性都沒有達到要求：蛋黃酥的酥皮分為兩部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就必須保證油皮有足夠的延展性，才能在擀開的時候不至於破口。這也就是為什麼在製作過程中需要靜置好幾次、不能一次做完的原因。成團之後的靜置，是要給時間讓麪筋蛋白慢慢成長，之...
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![糖蒸酥酪的做法]( "糖蒸酥酪的做法")
- 怎麼做糖蒸酥酪正宗:食材：牛奶200克、米酒70克、白糖5克、核桃少許、果乾少許、蜂蜜適量糖蒸酥酪的做法：1、牛奶倒入鍋裏，加白砂糖煮10分鐘，煮好後去掉奶皮，倒入碗中冷卻；2、純米酒汁倒入冷卻的牛奶中，攪拌均勻，倒入小碗裏，靜置2分鐘；3、碗上覆蓋保鮮膜，扎幾個小洞，放入蒸鍋蒸25分鐘，...
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![紅糖塊硬好還是酥的好]( "紅糖塊硬好還是酥的好")
- 紅糖塊硬與酥其實是相同的。紅糖塊無論是硬的還是酥的都是通過混合加工製成，純正的紅糖是最原始的，不混合，不加工且營養價值最高的糖，因此兩者沒有太大的區別。帶有一點黑色，潮濕和捏的紅色會感覺像沙子是純正的紅糖。痛經時可以喝，沒有要求，紅糖含有大量的鐵，而不是藥物，有助於補...
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![怎樣炸酥肉又香又酥]( "怎樣炸酥肉又香又酥")
- 我比較喜歡吃油炸類食物，總覺得外面賣的沒有家裏面自己做的放心，經常自己在家坐着吃，今天我來為大家分享一下，怎樣炸酥肉又香又酥。操作方法01炸酥肉一般我們會選在豬裏脊肉，豬裏脊肉肉質比較嫩，炸出來之後不會太老，口感更好。02炸之前一定要讓肉醃製30分鐘，這樣味道更好，吃着也不...
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![怎麼炸酥肉又酥又脆]( "怎麼炸酥肉又酥又脆")
- 將豬肉切細條，加生抽、香油和花椒粉抓勻，倒入雞蛋、地瓜粉攪拌均勻，在鍋內熱油下肉條，炸至表面變色撈出即可。工具/材料:豬肉、地瓜粉、花椒粉、香油、生抽、雞蛋步驟（共4步）按步驟閲讀：1、豬肉醃製將豬肉切細條，加生抽、香油和花椒粉抓勻。2、攪拌均勻倒入雞蛋、地瓜粉攪拌均勻...
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![糖酥餅怎麼做好吃]( "糖酥餅怎麼做好吃")
- 主食材：普通麪粉238克，黃油60克。配料：植物油40克，清水75克，白砂糖60克，黑芝麻5克。步驟1:先做水油皮。先在碗中倒入普通麪粉、白糖、植物油和清水，攪拌均勻步驟2:揉成光滑的麪糰步驟3:蓋上一層保鮮膜，包緊，靜置半個小時步驟4:半個小時以後，麪糰會變得非常柔軟，用向前推向後拉的方式...
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![雪花酥怎麼做才更酥脆]( "雪花酥怎麼做才更酥脆")
- 1、選擇合適的餅乾：在做雪花酥的時候注意要選用韌性餅乾，這是確保雪花酥口感酥脆的關鍵，不要用太酥太容易碎的餅乾，太酥太容易碎的餅乾放裏面時間長了也會變潮。2、注意黃油的比例：製作雪花酥時黃油的用量會影響雪花酥軟硬，黃油加入的多成品雪花酥會發軟，黃油加入的少就會偏硬，想...
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![童趣十足的金槍魚糖果 酥脆十足怎麼做好吃]( "童趣十足的金槍魚糖果 酥脆十足怎麼做好吃")
- 主食材：金槍魚罐頭1罐，馬蹄6個，餃子皮10張。配料：黑胡椒粉少許。步驟1:準備如圖的所有食材步驟2:新鮮馬蹄削皮後切成小粒步驟3:金槍魚罐頭去水後碾碎步驟4:金槍魚加入到馬蹄中，撒入黑胡椒粉攪拌攪拌步驟5:將餡料碼在餃子皮上，左右兩邊折起，缺口那兩邊扭成糖果狀步驟6:鍋內熱油起...
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![法式焦糖杏仁酥怎麼做好吃]( "法式焦糖杏仁酥怎麼做好吃")
- 主食材：黃油175克，低筋麪粉250克，淡奶油55克，熟杏仁片70克。配料：蛋黃2個，糖粉75克，麥芽糖25克，白砂糖75克。步驟1:把融化的黃油倒入到一個大碗中，再倒入糖粉，打蛋器打至完全混合步驟2:再倒入兩個蛋黃，繼續攪打至順滑，呈現羽毛狀即可步驟3:過篩低筋麪粉，用刮刀稍微拌一下，再用手抓成面...
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![烤箱烤糖酥餅的温度時間是多少]( "烤箱烤糖酥餅的温度時間是多少")
- 烤箱烤糖酥餅的温度時間是多少的答案是：180度烤25分鐘左右糖酥餅是陝西非常傳統的一種小吃代表了，味道是非常的鮮美的，糖酥餅出現在唐代，而且被“西秦第一點”，在現在生活中也是非常的受歡迎。糖酥餅在中國流傳甚廣的民間小吃，各地都有特色是糖酥餅，具體起源尚無考證，糖酥餅應該...
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![香酥花生米怎麼炸又酥又脆]( "香酥花生米怎麼炸又酥又脆")
- 500克花生米洗淨，鍋裏倒入適量的花生油，下入花生米，小火翻炒，防止花生米炸糊，花生米炸到稍微有些變色，翻炒幹順滑，聽到噼裏啪啦的聲音，基本上花生米就炒好了，趁熱撒上適量的鹽，再撒上適量的白酒，翻炒均勻，再翻炒1分鐘，出鍋裝盤，晾涼後的花生米又香又脆。工具/材料:花生米500克、花生油...
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![蛋黃酥破酥是什麼原因]( "蛋黃酥破酥是什麼原因")
- 1、油皮的筋性和延展性都沒有達到要求。蛋黃酥的酥皮分為兩部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就必須保證油皮有足夠的延展性，才能在擀開的時候不至於破口。這也就是為什麼在製作過程中需要靜置好幾次、不能一次做完的原因。成團之後的靜置，是要給時間讓麪筋蛋白慢慢成長，...
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![蛋黃酥皮不酥怎麼回事]( "蛋黃酥皮不酥怎麼回事")
- 1、蛋黃酥皮不酥有可能油酥的油脂比例不對或者是烘烤時間不夠長裏面的水分未完全烤乾。2、蛋黃酥的油皮使用中筋麪粉、無水奶油、砂糖、水等而揉合而成麪糰，製作油皮時添加的水分，能使麪粉中的蛋白質因為水分與揉制過程結合而產生筋性、延展性；而油酥則為中筋麪粉與無水奶油...
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![蛋黃酥怎麼保存才酥脆]( "蛋黃酥怎麼保存才酥脆")
- 1、密封后冷凍保存：將蛋黃酥放在保鮮袋或者密封盒中。這樣能隔絕空氣，防止表皮氧化。然後將蛋黃酥放進冰箱的冷凍室之中。2、封口機密封：想讓蛋黃酥依然保持酥脆，朋友們儘量買一個封口機，然後將蛋黃酥一個個密封在小袋子裏，這樣直接放在常温下保存，蛋黃酥也依然口感特別棒，但需要...
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![炸酥魚怎麼炸才酥脆]( "炸酥魚怎麼炸才酥脆")
- 首先將魚放入碗中，在碗中放入料酒，澱粉，生薑醃製十分鐘。另準備一個碗，在碗中加入澱粉，雞蛋和清水攪拌均勻調成麪糊麪糊。接着起鍋燒油，等油温燒至5成熱，轉為小火，把魚一條一條放入鍋中，慢慢煎炸至金黃即可。工具/材料:小魚雞蛋、麪粉、料酒、澱粉、生薑、食用油步驟（共3步）按步驟閲...
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![紅酥油燈和黃酥油燈區別]( "紅酥油燈和黃酥油燈區別")
- 黃酥油燈代表增業，能夠在財富，地位，名聲上得到相應的增長等;而紅色代表懷業，能夠在與他人相處時能得到他人的敬愛與敬重，相處起來比較自在。大家對佛像前供奉的物品一定不會陌生吧。酥油燈在寺廟是最常見的，當然在家中也是可以使用的，無論是舉行法事，誦經祈禱還是祭祀活動，都會用...
- 29803
![炸糖糕------表皮酥脆裏面流糖汁兒怎麼做好吃]( "炸糖糕------表皮酥脆裏面流糖汁兒怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉160克，水300克，白糖30克。配料：麪粉【餡兒】15克，食用油適量，白糖【餡兒】60克。步驟1:麪粉倒入稍微大一點的容器當中，方便等下攪拌和揉麪步驟2:煮鍋裏倒入和麪的水，加入準備好的白糖步驟3:煮沸步驟4:將煮沸的水慢慢的倒入麪粉裏,快速攪拌至完全沒有乾粉的狀態[每家面...
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