喝紅酒吃什麼下酒菜

小吃的話，像一些堅果類的食物以及烤魷魚等海味，都比較適合搭配紅酒。而清淡的蔬菜、雞肉、鴨肉等小吃，應該選擇酒體輕盈的紅葡萄酒，如黑皮諾或海格等。食物和葡萄酒的搭配，主要是根據味道相宜的原則。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜應該是高蛋白和含維生素多的食物。

喝紅酒吃什麼下酒菜：

紅酒的味道比較重，適合重口味的食物。國外有一些下紅酒的小吃，多半是些鹹味的麪點或者小紅腸。西餐菜餚中的牛扒、羊排都非常適合搭配紅酒。中餐中的上海菜、四川菜都適合搭配紅酒。