![用醋泡蘿蔔怎樣做脆竅門]( "用醋泡蘿蔔怎樣做脆竅門")
- 1.做醋泡蘿蔔時，需要準備兩個白蘿蔔和一小把醃辣椒。另外準備50克泡椒水和適量的小尖椒。此外，還需要準備適量的糖和食用鹽。和白酒一樣，還要準備20克白醋。2、將準備好的鮮白蘿蔔兩端切掉，從中間一分為二，再切成手指粗的條狀。切蘿蔔前可以先把蘿蔔皮去掉，這樣醃製後的蘿蔔會...
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![鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦的做法]( "鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦的做法")
- 主食材：蝦300克。配料：鹹蛋黃醬2勺，料酒1勺，姜3片，白胡椒粉1克，澱粉1勺，鹽2克。步驟1:蝦摘頭去蝦線用廚房剪開背。步驟2:放入料酒，生薑，白胡椒抓勻醃製一下去腥。步驟3:放入一勺澱粉拌勻。步驟4:鍋內放適量油，把蝦煎熟。步驟5:煎到兩面金黃酥脆撈出。步驟6:鍋裏留底油，放兩勺鹹蛋黃...
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![好吃的肉丸子 酥酥脆脆的做法]( "好吃的肉丸子 酥酥脆脆的做法")
- 主食材：肉適量。配料：蘋果半個，雞蛋3個，澱粉適量。步驟1:肉打碎，個人喜歡加一點點肥肉，吃起來香步驟2:我把葱薑蒜直接放進去一起打碎了步驟3:加入雞蛋澱粉調料，攪拌均勻步驟4:開炸，火不要太大，不然中間不容易炸熟...
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![香辣脆脆黃瓜條怎麼做好吃]( "香辣脆脆黃瓜條怎麼做好吃")
- 主食材：黃瓜5個，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1塊，大蒜50克，辣椒油80克。配料：鹽適量，熟芝麻適量。步驟1:帶刺黃瓜清洗乾淨切開。步驟2:切成6份，去掉瓜瓤步驟3:在切成3段步驟4:撒鹽醃製1小時，去去水分步驟5:在用清水清洗2次，洗掉多餘的鹽步驟6:攤開晾曬一會步驟7:加入小米...
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![脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿的做法")
- 怎麼做脆皮雞腿食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯匙，胡椒粉1湯匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，生薑5克，花椒10粒脆皮雞腿的做法：1、雞腿加入花椒、薑末、胡椒粉、精鹽、醬油，抓拌均勻，醃製半小時；2、用牙籤給雞腿扎一些小孔，讓雞腿入味；3、雞蛋打入碗中，攪散，麪包糠倒入盤中，雞腿...
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![脆皮炸蝦的做法]( "脆皮炸蝦的做法")
- 主食材：蝦200克。配料：姜20克，料酒15克，食鹽5克，澱粉適量，雞蛋液適量，麪包糠適量，胡椒粉適量。步驟1:蝦去頭去殼去蝦線步驟2:蝦仁倒入碗內倒入薑片料酒食鹽胡椒粉步驟3:醃製半小時步驟4:裹上澱粉步驟5:裹上雞蛋液步驟6:裹上面包糠步驟7:鍋底燒油油温燒至七成熱煎2-3分鐘步驟8:完...
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![脆骨怎麼做]( "脆骨怎麼做")
- 脆骨的做法有很多，比如孜然脆骨、脆骨炒玉米筍、農家紅燒豬脆骨等。一、孜然脆骨原料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、鹽、油、葱花做法：1.將脆骨切成7-8釐米的小段，放入一個碗中用調料拌勻。2.將脆骨放在墊着錫紙的烤盤上。3.刷上油，烤30分鐘，中間翻面，取出裝盤撒上葱花即可。二、脆骨...
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![蘋果脆片怎麼做]( "蘋果脆片怎麼做")
- 1、將蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）。2、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。3、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤。4、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放...
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![脆皮魚的做法]( "脆皮魚的做法")
- 脆皮魚的家常做法食材：草魚1斤、泡椒10克、雞蛋2個、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油40克、豆瓣醬2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、雞精2克、紅薯澱粉20克、料酒3克、鹽2克、水澱粉4克脆皮魚的做法：1、草魚兩面劃花刀，然後加料酒，抹勻醃製15分鐘；2、雞蛋打散，加入紅薯澱粉、鹽，攪...
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![脆皮燒肉的做法]( "脆皮燒肉的做法")
- 食材：五花肉1塊、小葱1根、薑片5片、花椒1勺、八角1粒、白胡椒適量、五香粉1小勺、糖1勺、料酒2大勺步驟：1、五花肉冷水入鍋，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，薑片，小火煮30分鐘。2、將煮好的五花肉擦乾水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味。用粗針在肉皮上戳戳戳，密集的小洞是脆皮的關鍵所...
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![自制脆棗做法]( "自制脆棗做法")
- 自制脆棗做法：主料：大棗適量。製作步驟：1、準備好大棗洗淨擦乾水分。2、將洗淨的大棗去核切片。3、然後將其放在烤盤上。4、擺放好，烤箱提前預熱上下火100°烤80分鐘左右。拓展資料：棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄...
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![蘿蔔脆脆片的做法]( "蘿蔔脆脆片的做法")
- 主食材：白蘿蔔3根，小米辣3個，大蒜5個，姜1個。配料：生抽200克，醋100克，白糖80克。步驟1:白蘿蔔3根步驟2:去皮步驟3:切小片步驟4:油熱加入幹辣椒和花椒炸香步驟5:加入適量薑片，大蒜和小米辣步驟6:倒入辣椒油，生抽，醋步驟7:攪拌均勻，醃製1夜步驟8:...
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![脆脆蘋果片怎麼做好吃]( "脆脆蘋果片怎麼做好吃")
- 主食材：蘋果適量。配料：淡鹽水適量，檸檬汁適量。步驟1:新鮮蘋果用淡鹽水清洗乾淨切片。步驟2:放入清水中，擠入檸檬汁，浸泡15分鐘。步驟3:泡好的蘋果片擦乾放入烤盤，放入預熱過的烤箱，120度，60分鐘。...
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![脆骨的做法]( "脆骨的做法")
- 脆骨的做法有很多，比如孜然脆骨、脆骨炒玉米筍、農家紅燒豬脆骨等。一、孜然脆骨原料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、鹽、油、葱花做法：1.將脆骨切成7-8釐米的小段，放入一個碗中用調料拌勻。2.將脆骨放在墊着錫紙的烤盤上。3.刷上油，烤30分鐘，中間翻面，取出裝盤撒上葱花即可。二、脆骨...
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![涼拌脆藕的做法]( "涼拌脆藕的做法")
- 主食材：蓮藕1節。配料：白醋4勺，鹽1勺，白糖1勺，薑絲適量，冰袋1個。步驟1:蓮藕一節，洗淨去皮，步驟2:切成不規則的藕塊，步驟3:水中倒白醋，放入藕塊泡20分鐘，步驟4:將藕塊淖水一分鐘，步驟5:放入冰水中冰去熱度，步驟6:控水後撒勺鹽，步驟7:再來勺白糖，步驟8:來兩勺白醋，步驟9:適量的薑絲拌勻，步...
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![脆腸怎麼做好吃]( "脆腸怎麼做好吃")
- 脆腸的做法很多種，比如爆炒脆腸，乾煸脆腸等等，做法為：一、爆炒脆腸食材：脆腸，辣椒，姜，蒜，老抽，料酒，鹽，雞精，花面做法步驟：1、脆腸處理乾淨，反覆用水清洗2、將脆腸過一遍熱水，使其變得緊緻，然後切成小塊3、辣椒，老薑，蒜適量，備用4、鍋中加油，待油8分熱時加入辣椒，老薑，蒜，老抽爆炒5、然後加入備好...
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![脆炸香蕉的做法]( "脆炸香蕉的做法")
- 食材：香蕉、雞蛋、麪包糠、麪粉步驟：1、雞蛋放入碗中打散，香蕉去皮切2段。2、蕉放入碗中蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。3、鍋內放油，燒至6成熱，香蕉下鍋炸至金黃，撈出裝盤即可。...
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![蘋果脆片做法圖解]( "蘋果脆片做法圖解")
- 1、將蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）。2、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。3、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤。4、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放...
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![火爆雙脆的做法]( "火爆雙脆的做法")
- 食材：豬黃喉150克，豬腰200克，二荊條50克，小米椒30克，泡椒5個，泡姜1塊。步驟：1.豬黃喉洗淨切片，豬腰對半切開，剔去筋膜後切花，二荊條切粒，小米椒切粒，泡椒切粒、泡薑切片；2.沸水放入黃喉焯水半分鐘撈出，放入腰花汆燙至變色，撈出待用；3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入豆瓣醬1勺、泡椒、泡...
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![醃脆黃瓜的做法]( "醃脆黃瓜的做法")
- 食材：黃瓜300克，小米椒4個，蒜4瓣，花椒5克，醋2勺、生抽1勺、白糖1勺。步驟：黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中。2.小米椒切粒，蒜切末。3.油温燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、...
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![香辣脆脆黃瓜條的做法]( "香辣脆脆黃瓜條的做法")
- 主食材：黃瓜5個，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1塊，大蒜50克，辣椒油80克。配料：鹽適量，熟芝麻適量。步驟1:帶刺黃瓜清洗乾淨切開。步驟2:切成6份，去掉瓜瓤步驟3:在切成3段步驟4:撒鹽醃製1小時，去去水分步驟5:在用清水清洗2次，洗掉多餘的鹽步驟6:攤開晾曬一會步驟7:加入小米...
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![蘿蔔脆脆片怎麼做好吃]( "蘿蔔脆脆片怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔3根，小米辣3個，大蒜5個，姜1個。配料：生抽200克，醋100克，白糖80克。步驟1:白蘿蔔3根步驟2:去皮步驟3:切小片步驟4:油熱加入幹辣椒和花椒炸香步驟5:加入適量薑片，大蒜和小米辣步驟6:倒入辣椒油，生抽，醋步驟7:攪拌均勻，醃製1夜步驟8:...
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![醃脆黃瓜做法]( "醃脆黃瓜做法")
- 黃瓜洗淨，切長條，放鹽2勺攪拌均勻，醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均勻，倒入黃瓜中拌勻醃製1小時，醃好後盛出。怎麼醃脆黃瓜:食材：黃瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2...
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![脆皮茄子的做法]( "脆皮茄子的做法")
- 茄子的吃法多種多樣，每一種吃法口感都是不一樣的，可以直接吃，炒茄子絲兒也可以燉茄子，但是脆皮茄子很多人都沒吃過，其實脆皮茄子的口感才是非常好的，而且在製作的時候也是特別簡單的，只要是有過做菜經歷的人，基本上都可以把這一道美味的脆皮茄子製作出來。首先需要準備葱薑蒜香菜...
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![脆皮雞排的做法]( "脆皮雞排的做法")
- 主食材：雞腿2個。配料：燒烤醬3勺，麪包糠3勺，紅薯澱粉3勺，食用油適量，沙拉醬適量。步驟1:雞腿。步驟2:雞腿去骨。步驟3:放燒烤醬。步驟4:抓勻，醃製半小時。步驟5:先蘸蛋液，再裹麪包糠和紅薯澱粉。步驟6:麪包糠裹的實一點。步驟7:煎雞排。步驟8:煎至兩面金黃即可。步驟9:切段，擠沙拉...
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維知科普網
