雪燕怎麼吃

雪燕作為一種珍貴補品，與燕窩、蟲草、魚膠等成為高消費人羣進補佳品，它有多種吃飯，比如雪燕粥、雪燕燉梨、雪燕金絲棗枸杞湯、木瓜燉雪燕。

工具/材料:

雪燕、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖、梨、紅棗、枸杞、木瓜、牛奶

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、雪燕粥

桃膠泡發20小時後，去掉雜質備用，雪燕泡發20小時後，去掉雜質備用，皂角米泡發20小時後，備用，銀耳泡發2小時後，切碎備用，燉煮2個小時以上，出膠後調入冰糖即可。

2、雪燕燉梨

配好材料，梨去皮，雪燕泡發二十四小時以上，挑清雜質，把切好的梨和泡發好的雪燕放入燉盅跟冰糖放入燉盅，加入適量的水，把燉盅放入鍋中，加入適量的水，燉盅下面放一張衞生紙，防止水沸的太嚴重，隔水燉大概需要一個小時左右即可。

3、雪燕金絲棗枸杞湯

雪燕泡發20個小時，把雜質清理乾淨備用，紅棗枸杞用熱水泡洗乾淨，把泡乾淨的紅棗枸杞放入雪燕內，再加入冰糖，再加入適量水，鍋內放水燒開，把雪燕放入鍋內，蓋上鍋蓋開大火蒸20分鐘，關火即可。

4、木瓜燉雪燕

將雪燕提前泡發20小時左右，泡雪燕同時，也把桃膠提前泡發18-20小時左右，上面的2個食材泡發好後，將木瓜切開，扒出籽，將泡發好的桃膠，雪燕去除雜質，桃膠裝下面，雪燕鋪上面，加上牛奶，然後蓋上切下的木瓜片，放蒸層大約蒸20分鐘，加入適量冰糖，再蒸5分鐘即可。

總結:

雪燕作為一種珍貴補品，與燕窩、蟲草、魚膠等成為高消費人羣進補佳品，它有多種吃飯，比如雪燕粥、雪燕燉梨、雪燕金絲棗枸杞湯、木瓜燉雪燕。在食用雪燕的時候要儘量。在食用雪燕的時候要儘量少吃或者避免同時食用辛辣、油膩的食物，以免破壞雪燕中的營養吸收。