![茄子常見病害及防治]( "茄子常見病害及防治")
- 猝倒病：發病的時候莖稈部分會變色壞死，植株會緊貼地面，整個植株都會腐爛。要選抗病能力強的品種，入土前先給種子土壤進行消毒，發病時要噴藥。綿疫病：發病時果實會腐爛，生長季要及時修剪，保證通風透光性。發病要噴藥救治。菌核病：發病時莖稈基部會長出白色棉絮狀的菌絲，要及時清除掉...
- 4994
![茄子不要油炸了，蒸着吃才更健康：肉沫蒸怎麼做好吃]( "茄子不要油炸了，蒸着吃才更健康：肉沫蒸怎麼做好吃")
- 主食材：肉沫100克，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，洋葱1/4顆，紅椒1/4顆，大葱1節，葱葉少許，料酒1勺，鹽1勺+1勺，五香粉半勺，雞粉半勺。配料：油適量。步驟1:茄子清洗乾淨，撒上鹽醃製10分鐘步驟2:將紅椒、洋葱、大葱切碎備用步驟3:熱鍋涼油滑入肉沫翻炒至變色步驟4:倒入料酒翻炒均勻步驟5:依次放...
- 8900
![家常土豆燜茄子的做飯]( "家常土豆燜茄子的做飯")
- 工具/材料茄子：2根土豆：1個油適量鹽1/2小勺雞精1/4小勺蒜3-4瓣幹辣椒適量生抽：2大勺耗油：1大勺操作方法01將茄子洗淨，切成長條泡在水中備用。02土豆也切成長條，大蒜切成小片備用。03鍋中加油，待油熱後加入切好的大蒜片爆香。04加入土豆條、幹辣椒進行翻炒。05將茄子條瀝乾水分，加...
- 21958
![豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆的做法]( "豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆的做法")
- 豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆是一道家常菜，其軟爛綿香，營養豐富，特別適合大眾的口味。下面就跟小編去看看它的做法吧！工具/材料豬五花肉200克，土豆1個，茄子1個，豆角100克，鹽，味極鮮醬油等適量。操作方法01把豬五花肉洗淨切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。02把土豆去皮切成條，茄...
- 12870
![怎樣做美味的肉末茄子？]( "怎樣做美味的肉末茄子？")
- 茄子的營養價值非常高，含有蛋白質，維生素A，B族維生素，維生素C等。茄子性寒，味甘，具有活血化瘀，清熱消腫的功效，將茄子做成肉末茄子，特別美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末茄子？希望能夠幫助到大家。工具/材料青茄子適量，西紅柿適量，五花肉適量，姜適量，鹽適量，五香粉適量...
- 8609
![茄子黃葉枯萎打什麼藥]( "茄子黃葉枯萎打什麼藥")
- 茄子出現黃葉和枯萎的情況之後，一般是因為病害導致的，一般是因為黃萎病和枯萎病導致的，需要噴灑惡黴靈、春雷黴素、多抗黴素、克黃枯等進行治療。同時還需要加強肥料的補充，提高植株整體的抗性，能夠減少病害的發生。還要提高種植環境的光照條件，植株生長健壯能夠減少病害的發生...
- 9209
![紅燒肉沫炒茄子的家常做法]( "紅燒肉沫炒茄子的家常做法")
- 紅燒肉沫炒茄子，是一道很好下飯的菜式，平時單單炒茄子，會覺得太過油膩，搭配一點肉沫炒，吃起來就不油膩了，而且口感很不錯。一起來看看紅燒肉沫炒茄子的家常做法。工具/材料茄子、瘦肉、香葱、蒜頭、花生油、鹽、耗油操作方法01準備好所有原材料：茄子兩根、瘦肉適量、香葱三根、...
- 26296
![茄子開花的做法]( "茄子開花的做法")
- 主食材：茄子(紫皮，長)兩根，西紅柿一顆。配料：麪粉適量，黃油適量，番茄醬適量，葱蒜適量，香菜適量，蒸魚豉油適量，老抽適量，冰糖適量，鹽適量。步驟1:茄子去皮切段，切成方形格子狀，保留底部不要切斷。步驟2:淨泡鹽水洗淨擠幹水份，裏裏外外裹上面粉。步驟3:熱油中火炸至外皮金黃酥脆，撈出控油擺...
- 27653
![蒜蓉茄子怎麼做好吃]( "蒜蓉茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子1個，大頭菜適量。配料：大蒜適量，小米辣適量，葱適量，蠔油適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，胡椒適量，魚露適量，美極鮮適量，生抽適量，孜然適量。步驟1:茄子刷油烤上，大蒜切末，小米辣切碎，切葱花，大頭菜切粒。步驟2:蒜末炸至金黃，蒜蓉炒香，金銀蒜加小米辣，加蠔油，醬油，鹽，糖，胡椒，魚露，美極鮮，生...
- 21360
![宮保茄子的家常做法]( "宮保茄子的家常做法")
- 宮保茄子，是把茄子經油炸後，再回鍋配輔料一起燒製而成，口感酸甜，鹹香適中，色香味濃，風味獨特，堪稱美味佳餚。下面介紹一下宮保茄子的家常做法。工具/材料茄子200克，花生米50克，紅幹椒5個，青椒半個。葱，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，澱粉，麪粉，白糖，醋，料酒，蠔油，醬油，油。操作方法01茄子去皮，用水清洗幹...
- 20604
![茄子燉蛤子怎麼做好吃]( "茄子燉蛤子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子4根，蛤子500克，豬肥肉1小塊，尖椒1根，葱花適量，姜3片，蒜2瓣。配料：鹽適量，料酒適量，醬油適量。步驟1:蛤子加2勺鹽，放半個小時讓它沙吐乾淨，再用清水沖洗2次。步驟2:茄子手撕成長條步驟3:豬肉切片步驟4:尖椒切塊，葱薑蒜切好。步驟5:起油鍋葱姜爆香，加肥肉炒勻。步驟6:倒入料酒...
- 5569
![辣椒大蒜茄子的做法]( "辣椒大蒜茄子的做法")
- 主食材：茄子2條，辣椒適量，大蒜適量。配料：鹽適量，醬油2勺，蠔油2勺。步驟1:茄子洗淨，切滾刀塊步驟2:撒入適量鹽步驟3:混合均勻，醃到茄子軟了步驟4:擰乾水步驟5:加入玉米澱粉拌均勻步驟6:準備調料，把辣椒、大蒜、鹽、醬油、蠔油、清水混合均勻步驟7:熱油，油温需要高一些，倒入茄子翻炒...
- 24428
![豬肉茄子打滷麪怎麼做好吃]( "豬肉茄子打滷麪怎麼做好吃")
- 主食材：豬裏脊200克，麪條300克。配料：番茄1個，茄子1個，豇豆50克。步驟1:番茄切十字刀步驟2:番茄開水焯燙去皮步驟3:去皮番茄切丁步驟4:豇豆切小丁步驟5:茄子切丁步驟6:豬肉切小丁步驟7:豬肉炒香步驟8:加茄子翻炒步驟9:加豇豆翻炒步驟10:加番茄丁炒出汁至全熟步驟11:另起鍋煮麪...
- 25313
![茄子這樣做最好吃的做法]( "茄子這樣做最好吃的做法")
- 主食材：長茄子2根，西紅柿2個，青尖椒1個。配料：蒜碎適量，生抽兩勺，蠔油一勺，香醋一勺，清水半碗。步驟1:茄子切片步驟2:西紅柿切滾刀塊步驟3:辣椒切塊步驟4:碗中加入圖片中的料調個汁備用步驟5:茄子下鍋煎至兩面金黃盛出步驟6:鍋中放入適量油，加入蒜碎炒香步驟7:放入西紅柿炒軟步驟8...
- 30476
![茄子怎樣打葉和整枝]( "茄子怎樣打葉和整枝")
- 因為茄子的果實着生很有規律，每分枝一次就能結一層果實，所以可以將茄子分成門茄、對茄、四母鬥等。那麼第一種整枝方法就是留1個門茄、2個對茄、4個四母鬥，留2片葉子進行摘心。第二種整枝方法就是留1個門茄、2個對茄、3個四母鬥，打掉1個四母斗的側枝，留三個側枝，然後留2片葉子...
- 12202
![茄子這樣做最好吃怎麼做好吃]( "茄子這樣做最好吃怎麼做好吃")
- 主食材：長茄子2根，西紅柿2個，青尖椒1個。配料：蒜碎適量，生抽兩勺，蠔油一勺，香醋一勺，清水半碗。步驟1:茄子切片步驟2:西紅柿切滾刀塊步驟3:辣椒切塊步驟4:碗中加入圖片中的料調個汁備用步驟5:茄子下鍋煎至兩面金黃盛出步驟6:鍋中放入適量油，加入蒜碎炒香步驟7:放入西紅柿炒軟步驟8...
- 23632
![紅豆餡茄子的做法]( "紅豆餡茄子的做法")
- 茄子是少有的紫色蔬菜，其營養豐富，有提高人體免疫力的功效。雖然紅豆餡茄子的做法比較複雜，但做出來的菜品非常好吃，今天小編就和大家分享紅豆餡茄子的做法，希望您能喜歡。工具/材料長茄子1個，豆沙泥1袋，雞蛋1個，麪粉，鹽，五香粉等適量。操作方法01把茄子去皮洗淨，切成1公分厚的薄片...
- 6508
![油淋風味茄子的做法]( "油淋風味茄子的做法")
- 主食材：長茄子2根，蒜一頭。配料：香葱適量，油一勺，生抽醬油兩勺，香醋兩勺，蠔油一勺，鹽半勺，白糖一勺，雞精半勺，辣椒油一勺。步驟1:長茄中間切斷，泡開兩半步驟2:上鍋蒸8分鐘步驟3:用筷子一戳就透就好了步驟4:晾涼後撕成條步驟5:按照給出的量調個料汁步驟6:澆在上面步驟7:撒上蒜碎葱碎步...
- 28986
![蒜汁拌蒸茄子的做法]( "蒜汁拌蒸茄子的做法")
- 茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多食用茄子還可以降脂降壓，今天我就用長茄子蒸着吃，拌上蒜泥汁感覺味道棒棒的，下面我把做法説一下，喜歡的朋友可以看看。工具/材料兩個長茄子，適量葱，適量蒜瓣，適量生抽，適量辣椒麪，適量香醋，適量熱油，適量食...
- 15901
![種茄子的季節和方法]( "種茄子的季節和方法")
- 種植茄子多是選在春秋季的之後進行的，温度更適宜，利於成活。種植時要根據所在地進行選種，品種要適宜，才能更好的生長。先要整地處理，保證地塊疏鬆，肥沃些。處理好之後直接將種子種在畦面上，注意控制好密度，每畝用15-20克的種子。此外，想要它更好生長，結果，還要注意後期管理。一、種...
- 24690
![怎樣做美味的蒜蓉茄子？]( "怎樣做美味的蒜蓉茄子？")
- 茄子的營養非常豐富，含有蛋白質，維生素，以及鈣，磷，鐵等多種營養成分，經常吃茄子，可以降低膽固醇，緩解痛經，對慢性胃炎和腎炎水腫也有一定的輔助治療作用，將茄子這樣子做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉茄子？希望能夠幫助到大家。工具/材料茄子適量，生抽適量，...
- 22811
![夏令佳餚-涼拌茄子怎麼做好吃]( "夏令佳餚-涼拌茄子怎麼做好吃")
- 主食材：紫皮茄子若干根。配料：蒜末適量，熱油適量，葱末適量，小米辣適量，生抽適量，醋適量，鹽適量，白糖適量，辣椒油適量，香油適量。步驟1:茄子洗淨上鍋蒸步驟2:蒸10-15分鐘，筷子能輕鬆扎透即可，取出晾涼備用步驟3:來做調料汁，準備一個碗，放入生抽醋鹽白糖辣椒油香油步驟4:用筷子攪拌均勻步...
- 17753
![秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法]( "秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法")
- 主食材：茄子一個l，大蒜一頭，葱段一段，洋葱適量。配料：生抽一勺，蠔油一勺，孜然粉一勺。步驟1:茄子切段刷油，200度烤30分鐘步驟2:葱蒜下鍋炸出香味，加入生抽蠔油炒成蒜蓉醬步驟3:均勻抹上蒜蓉醬，撒孜然粉步驟4:200度再烤十分鐘步驟5:出爐撒葱花辣椒...
- 2408
![茄子素餡餃子的做法]( "茄子素餡餃子的做法")
- 茄子素餡餃子非常好吃，接下來我們就來講一講茄子素餡餃子的做法。操作方法01要想做好吃的素餡餃子，我們需要準備以下材料：餃子皮、茄子、葱薑蒜、料酒、鹽、生抽、香菇、洋葱。02首先我們需要把茄子用清水清洗乾淨後切成段，用鹽醃製一下，這樣子有利於茄子排除水分，等茄子排除水...
- 19468
![Xo 醬風味茄子怎麼做好吃]( "Xo 醬風味茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子（紫皮，長）1條。配料：五花肉50克，xo醬2勺，蠔油1勺，生抽2，料酒1勺，胡椒粉少許，葱花少許。步驟1:茄子改刀，切成連刀片步驟2:五花肉切成肉末步驟3:加入生抽，料酒，蠔油，xo醬，胡椒粉攪勻步驟4:肉餡灌入茄子片裏步驟5:水開上鍋蒸20分鐘步驟6:蒸熟撒點葱花即可步驟7:“愛上我，只需要一...
- 20248
維知科普網
