![茄子只長葉不長高怎麼回事]( "茄子只長葉不長高怎麼回事")
- 茄子只長葉不長高，可能是茄子的品種原因，有些品種的植株高度生長很緩慢，只是葉子一直在長，能明顯看出來，如果確定是品種的原因，可以不多做干涉，繼續正常養護，等茄子逐漸生長成熟。也可能是施肥不當，側重偏施氮肥的原因，需要合理施肥，滿足茄子植株不同時期的營養所需。一、只長葉不長...
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![自制茄子乾菜怎麼做好吃]( "自制茄子乾菜怎麼做好吃")
- 主食材：茄子1000克。配料：鹽適量。步驟1:準備茄子步驟2:切片步驟3:切條步驟4:放一點鹽醃一下防氧化，把茄子碼在乾果機內步驟5:設置63度，時間約為6小時烘乾。步驟6:烘乾後效果...
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![菊花茄子的做法]( "菊花茄子的做法")
- 主食材：長茄子2根。配料：鹽適量，生抽適量，蠔油適量，大蒜一頭，紅辣椒適量，香菜一根，筷子一雙。步驟1:茄子洗淨，步驟2:切成段，茄墩越長後期花瓣越長，步驟3:茄墩旁邊放兩根筷子，先豎切，步驟4:在橫切，切的越細後期花瓣越多，步驟5:撒適量鹽醃製，步驟6:大蒜一頭，剁成末，吸去水分，步驟7:炒成蒜蓉醬（...
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![外焦裏嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）]( "外焦裏嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）")
- 茄餅非常好吃，接下來我們就來講一講外焦裏嫩的油炸茄餅的做法。操作方法01要想做外焦裏嫩的茄餅，我們需要準備以下材料：茄子、麪粉（油炸粉）、雞蛋、鹽等02首先我們要先把茄子清洗乾淨然後把茄子切成片狀，（茄子我們可以削皮可以也可以不削皮）這樣子方便油炸。03把雞蛋打入碗中加入...
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![怎樣做美味的紅燒茄子炒雙椒？]( "怎樣做美味的紅燒茄子炒雙椒？")
- 茄子的營養價值非常高，它含有豐富的蛋白質，各種維生素，常吃茄子，不僅可以防止血液中膽固醇增加，而且具有保護心血管的功能，將茄子和青紅椒放在一起炒一下，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒茄子炒雙椒？希望能夠幫助到大家。工具/材料紫茄子適量，青椒適量，紅椒適...
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![面煎茄子的做法]( "面煎茄子的做法")
- 面煎茄子香酥味美，非常的好吃。今天小編就給大家介紹面煎茄子的做法。工具/材料線茄子一個，雞蛋一個，麪粉，鹽適量。操作方法01把茄子去蒂洗淨，用刀切成5毫米厚的薄片.02把雞蛋磕碗裏，加入適量麪粉，鹽，用筷子攪勻，調成糊狀，再把切好的茄子片放碗裏，裹上一層面糊。03平鍋裏滑一層花生...
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![懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃]( "懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2個，蒜2個，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。配料：葱2根。步驟1:茄子洗乾淨後擦乾水分，表面刷上食用油步驟2:烤箱200度預熱後放入茄子烤25分鐘，把茄子烤軟步驟3:調神仙醬汁：2個蒜切成蒜泥➕2個小米辣➕1勺白糖➕2勺孜然粉➕半勺黑胡椒...
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![怎樣做美味的豆角炒茄子？]( "怎樣做美味的豆角炒茄子？")
- 長豆角中含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，並且其中的礦物質和維生素含量也比其他蔬菜高一些，茄子的營養價值也非常高，將長豆角和茄子放在一起，這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆角炒茄子？希望能夠幫助到大家。工具/材料長豆角適量，茄子適量，紅椒適...
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![紅燒圓茄子的家常做法]( "紅燒圓茄子的家常做法")
- 紅燒圓茄子，做法簡單又好吃，下面就説説紅燒圓茄子的家常做法。工具/材料圓茄子，葱，蒜，醬油，鹽，食用油操作方法01準備圓茄子、葱和蒜。02將圓茄子洗淨，去根，用刀切成均勻的片，再將葱和蒜切成末。03鍋中放少許食用油，將茄子片放入鍋中，中火煎至兩面略呈黃色、半透明，並且茄子發軟，就可以...
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![肉沫茄子的做法]( "肉沫茄子的做法")
- 主食材：茄子1根，肉沫150克，香辣醬兩勺，生抽6克，辣椒適量。配料：蒜1個，生薑少量，食用油適量，花椒粒少量。步驟1:準備食材，肉沫不要用太瘦的肉。步驟2:茄子洗乾淨切條步驟3:加鹽抓捏均勻醃製備用步驟4:辣椒、生薑、蒜切好步驟5:鍋中倒入食用油燒熱步驟6:放入生薑、蒜、花椒炒香步驟7:...
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![醬香肉末茄子怎麼做好吃]( "醬香肉末茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2根，豬肉100克。配料：鹽1匙，雞精1匙，大葱1段，姜1塊，小米辣2根，紅薯澱粉2勺，植物油半鍋，郫縣豆瓣醬1匙，海鮮醬1匙，生抽1匙。步驟1:茄子切條步驟2:加入1匙鹽抓勻醃製20分鐘步驟3:葱薑切片，小米辣切段步驟4:豬肉切末步驟5:茄子沖洗一下，加入紅薯澱粉抓勻步驟6:油温7成熱時下入...
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![茄子燜面怎麼做好吃]( "茄子燜面怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2個，麪條300克。配料：肉末50克，小米椒2個，蒜3個，鹽10克，生抽20克，味霖20克。步驟1:肉末倒入花椒粉鹽生抽味霖步驟2:攪拌均勻步驟3:鍋中燒油倒入蒜蓉小米椒爆香步驟4:倒入肉末煸炒至變色倒入茄子步驟5:清水300ml步驟6:煮沸後燉5分鐘倒掉多餘的湯汁步驟7:下面步驟8:煮熟...
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![家常圓茄子塊燉肉的做法]( "家常圓茄子塊燉肉的做法")
- 我個人比較喜歡吃圓茄子，感覺圓茄子要比長茄子好吃，所以今天就選用圓茄子來燉肉，實踐證明圓茄子塊燉肉就是好吃，上桌一會就吃了個精光。下面我把做法分享一下。工具/材料圓茄子一個，豬肉適量，葱、姜、蒜適量，乾紅辣椒一個。操作方法01這次買的圓茄子特新鮮，首先我們要把新鮮的圓...
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![雞丁茄子的做法]( "雞丁茄子的做法")
- 主食材：茄子1個，雞肉250克。配料：大蒜3～5瓣，生薑小塊。步驟1:食材準備:雞丁用生抽、耗油、料酒、生粉等醃製20分鐘備用；茄子切成長塊，然後放半勺鹽醃製出水；步驟2:食材處理:把茄子醃出來的水分擠幹；步驟3:鍋裏倒少許有燒熱，然後放入茄子煎軟撈出備用；步驟4:開炒:鍋底倒入少許油，放入...
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![魚香火腿茄子條的做法]( "魚香火腿茄子條的做法")
- 主食材：茄子2根，火腿200克。配料：醬油1湯勺，香醋2勺，糖1勺，蠔油1勺，大蒜4瓣，尖椒2個，麪粉2勺。步驟1:材料備好，茄子洗乾淨直接切成手指般粗細的條狀，火腿同樣切條，尖椒切絲，大蒜剁碎步驟2:把茄子條放入大碗，用2勺麪粉拌勻，讓每個茄子條上都裹上薄薄的麪粉步驟3:鍋內放入胡麻油，放入茄子條...
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![怎麼做涼拌茄子]( "怎麼做涼拌茄子")
- 涼拌茄瓜，是一道非常好吃的家常素菜，做法和食材都很簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。工具/材料茄瓜，蒜米、薑蓉、小米辣、生抽適量。操作方法01首先把茄瓜清洗乾淨。02然後放到盤子，放置鍋裏蒸12分鐘左右。03把蒸好的茄瓜拿出過來。04做調料，把蒜米、薑蓉、小米...
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![茄子煲的做法]( "茄子煲的做法")
- 茄子煲是一種通俗的説法，它還包括水煮釀茄子煲、肉末茄子煲、砂鍋蘿蔔茄子煲等。在菜系當中隸屬於粵菜系，因其富含維生素鈣、磷、鐵等多種成分成為營養餐當中的一種。要做成一款美味可口的茄子煲，需要考慮到食材的使用以及烹飪手法的掌握。下面介紹一款常見的茄子煲的一些做...
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![蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做好吃]( "蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子兩個。配料：蒜兩瓣，雞精半小勺，生抽兩小勺，香油一小勺。步驟1:蒜切末備用步驟2:碗里加入兩小勺生抽步驟3:雞精一小勺步驟4:蒜末一小勺和一小勺香油攪拌均勻步驟5:茄子洗淨，放入蒸鍋裏步驟6:蓋上蓋，蒸五分鐘步驟7:蒸好的茄子放入盤裏步驟8:用筷子從中間一分兩瓣步驟9:...
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![茄子這樣做最好吃的做法]( "茄子這樣做最好吃的做法")
- 主食材：長茄子2根，西紅柿2個，青尖椒1個。配料：蒜碎適量，生抽兩勺，蠔油一勺，香醋一勺，清水半碗。步驟1:茄子切片步驟2:西紅柿切滾刀塊步驟3:辣椒切塊步驟4:碗中加入圖片中的料調個汁備用步驟5:茄子下鍋煎至兩面金黃盛出步驟6:鍋中放入適量油，加入蒜碎炒香步驟7:放入西紅柿炒軟步驟8...
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![茄子和橘子能一起吃嗎]( "茄子和橘子能一起吃嗎")
- 茄子和橘子通常能一起吃，兩者間並沒有衝突成分，也不會產生其他的有害成分，一起吃並不會引起不良反應。但是建議適量吃，以免引起身體不適。茄子屬於蔬菜類食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、鉀等多種營養成分，茄子的根、莖、葉功效作用非常多，既可以用作收...
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![如何做簡單又好吃的炒茄子]( "如何做簡單又好吃的炒茄子")
- 做蒜香茄子，簡單又好吃，下面就説説蒜香茄子的做法。工具/材料茄子，蒜，食用油，醬油，鹽操作方法01準備兩個茄子和大蒜。02將茄子去掉根，切成均勻的塊，蒜切成蒜末。03鍋中放入食用油，油熱後，將蒜末放入鍋中熗香。04將茄子放入鍋中，加入醬油和鹽，翻炒均勻。05茄子要多炒一會兒，炒至軟爛才...
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![小茄子的醃製方法]( "小茄子的醃製方法")
- 小編每年都會買一些小茄子，用來醃製蒜茄子，非常好吃。工具/材料茄子、大蒜、香菜、鹽操作方法01先把小茄子洗淨，然後放到蒸鍋內用大火蒸至鍋開冒氣後25分鐘左右，茄子能用筷子輕鬆穿透就可關火。02大蒜剁成蒜泥備用。03香菜也同樣切成末狀，然後加入少許鹽與蒜泥拌勻。04將茄子...
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![吃茄子的注意事項]( "吃茄子的注意事項")
- 少量進食。茄子作為蔬菜中的一種，含有豐富的營養成分，不過我們在吃茄子的時候儘量不要吃，還沒有成熟的茄子，沒有成熟的茄子，還有大量的生物鹼會出現鹼性中毒。01不要跟螃蟹一起吃茄子。茄子跟螃蟹都屬於寒涼性的食物，人們在吃飯的時候不要讓茄子跟螃蟹一起吃，當這兩者一起食用的...
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![茄子要不要經常澆水]( "茄子要不要經常澆水")
- 茄子不需要經常澆水，但是需要保證水分的充足，在土壤發乾的時候要及時的澆透水，否則會影響植株的生長，尤其是在幼苗時期和果實膨大期，如果沒有充足水分支撐的話，很容易就會出現生長緩慢、葉片打蔫等情況出現，澆水的次數需要根據土壤的幹事情況來決定，如果有雨的話，短時間就可以不用...
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![如何做出好吃的茄子打滷麪？]( "如何做出好吃的茄子打滷麪？")
- 茄子打滷麪是一道家常主食，其製作簡單、營養豐富，老少皆宜。下面我就把茄子打滷麪的做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料麪條，茄子，青椒，五花肉，韭菜，葱，蒜，花生油，鹽，水等等操作方法01茄子、青椒擇去蒂清洗乾淨並瀝乾水分後分別切成小丁備用02葱、蒜、韭菜擇洗乾淨分別切成葱花、...
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維知科普網
