![苦瓜裏面是什麼顏色的]( "苦瓜裏面是什麼顏色的")
- 生苦瓜內部呈綠色、淡綠色或白色。苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區，中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用。苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚...
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![苦瓜的挑選方法是什麼]( "苦瓜的挑選方法是什麼")
- 1、看錶皮：苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，就説明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小，密且無規則排列，説明它的瓜肉相對薄、苦味更大。2、挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就説明這根苦瓜的質量比較好。3、辨顏色：新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色...
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![清熱去火苦瓜雞蛋餅的做法]( "清熱去火苦瓜雞蛋餅的做法")
- 主食材：雞蛋2個，苦瓜1個。配料：鹽半勺。步驟1:苦瓜對半切開，使用小刀或者勺子將中間的瓤掏出來，如果苦瓜嫩可以直接用手掏步驟2:將苦瓜先切條再切小丁，如果怕苦的夥伴可以將白瓤多去掉一點步驟3:將碗中放入苦瓜丁和雞蛋，攪散至均勻。如果怕苦，可以先將苦瓜焯水然後擠出苦水步驟4:...
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![吃苦瓜的注意事項]( "吃苦瓜的注意事項")
- 苦瓜，作為夏日消暑清熱的蔬菜之一，在選擇吃苦瓜時，不要讓苦瓜跟沙丁魚、牛奶、深海魚進行搭配。因為苦瓜當中含有一定量的草酸，不適宜跟含鈣類比較豐富的食物搭配在一起，一旦搭配在一起之後，可能會引起草酸鈣的結石沉澱，會對身體健康造成影響，下面簡單介紹吃苦瓜的注意事項。01茄...
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![苦瓜皮能吃嗎]( "苦瓜皮能吃嗎")
- 苦瓜皮能吃嗎的答案是：能烹炒苦瓜的時候可以不用去皮，苦瓜的皮是可以吃的，只需要將外皮清洗乾淨後去除籽，然後切成均勻的小段即可食用。苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。一年生攀援...
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![石斛苦瓜燉鮑魚的製作方法]( "石斛苦瓜燉鮑魚的製作方法")
- 工具/材料石斛8克、幹黃豆15克、苦瓜100克、豬瘦肉70克、鮮鮑魚3個、薑片3片、鹽適量操作方法01將黃豆提前浸泡過夜。02石斛洗乾淨放入碗中。03苦瓜洗淨去除瓜瓤，切塊。04豬瘦肉也要洗淨切成小塊。05新鮮的鮑魚取出來處理乾淨。去除內臟，刷乾淨表面的黑色雜質。06這道湯將...
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![木耳苦瓜炒臘肉的家常做法]( "木耳苦瓜炒臘肉的家常做法")
- 木耳具有滋補潤躁，養血益胃，益氣強身，降血糖，抗血栓形成等功效，味道鮮美。苦瓜具有清熱解毒，養血滋肝，養顏嫩膚之功效，果味甘苦。臘肉香氣濃郁，鹹香味美。用木耳與苦瓜搭配臘肉同炒，營養相互吸收，鹹香適口，風味獨特，消食開胃。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料木耳25克，苦瓜1根，川味...
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![苦瓜什麼時候種植]( "苦瓜什麼時候種植")
- 北方苦瓜3月下旬至4月上旬於温室或大棚播種育苗，5月初定植;長江流域3月中旬播種，4月中旬定植;華南地區春季栽培1至3月播種，夏季栽培4至5月播種，秋季7至8月播種。如採用保護設施，冬季也能栽培。苦瓜（學名：MomordicacharantiaL.），屬葫蘆科，是一種一年生攀援狀柔弱草本植物。原產東印...
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![苦瓜汁怎麼做好吃]( "苦瓜汁怎麼做好吃")
- 主食材：苦瓜200克，蘋果1個。配料：蜂蜜3克，清水200毫升。步驟1:準備好食材苦瓜200g，去瓤切片步驟2:蘋果1個切塊步驟3:杯中加入蘋果和苦瓜步驟4:加入蜂蜜3g，水200ml榨汁步驟5:盛杯，完成步驟6:...
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![巧拌苦瓜怎麼做好吃]( "巧拌苦瓜怎麼做好吃")
- 主食材：苦瓜1根，火腿1塊。配料：洋葱半個，青瓜蓉醬2大勺，亞麻籽油2勺，熟芝麻適量。步驟1:材料備好，苦瓜去瓤切條焯水一分鐘撈出，火腿和洋葱都切絲。步驟2:苦瓜，火腿和洋葱絲放一起。步驟3:加入2大勺青瓜蓉醬，青瓜蓉醬是自帶鹹味的，不要加鹽了哦。步驟4:放入亞麻籽油。步驟5:拌勻裝盤，...
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![苦瓜黃豆排骨湯怎麼做好吃]( "苦瓜黃豆排骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：排骨1根，黃豆1把，苦瓜1根。配料：鹽適量，雞精少許。步驟1:排骨洗淨，放入清水中浸泡去血水，或者下鍋焯水。步驟2:苦瓜洗淨去瓜蒂切開去瓤，切段備用。步驟3:黃豆洗淨瀝乾水備用。步驟4:將排骨、苦瓜和黃豆一同倒入鍋中，加入6-8碗清水。步驟5:加蓋，放上氣閥，大火煮至上汽，轉小火再...
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![苦瓜煮湯怎麼不苦]( "苦瓜煮湯怎麼不苦")
- 1.挖瓤：苦瓜的瓤是整個苦瓜很苦的部分。在煮苦瓜湯之前，需要除去苦瓜的白色瓜瓤，這樣可以在一定程度上降低苦瓜的苦味。2.焯水：如果您仍然感到苦澀，則可以在熱水中將苦瓜燙一會兒，然後將焯好的苦瓜浸泡在冷水中。這種苦瓜不會嚐起來太苦。二、苦瓜越苦越能清熱解毒嗎：並不是，苦瓜...
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![新鮮的苦瓜種子可以馬上種嗎]( "新鮮的苦瓜種子可以馬上種嗎")
- 新鮮的苦瓜種子可以馬上種，而且出苗會更快。如果是幹種的話，往往需要用清水浸洗幾個小時後晾乾再種，同時還要注意消毒。種子要播到土層深厚的地方，種之前需要犁翻耙碎，種子播入後要覆蓋一層細土，然後等待出苗。通常幼苗長出5-6片真葉的時候，需要搭棚引蔓。苦瓜種子可以直接種嗎...
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![吃苦瓜有什麼好處]( "吃苦瓜有什麼好處")
- 降糖減肥：苦瓜中含有大量的苦瓜素，這種物質不但能讓人類過高的血糖降下來，還能抑制人體對糖類的吸收，也能減少脂肪向糖類的轉化，而且它還能加快人體內脂肪的分解與代謝。促進食慾：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明...
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![種苦瓜是自己留的種子好還是買的種子好]( "種苦瓜是自己留的種子好還是買的種子好")
- 自己留着的好。若是種植者有一定的農業素養，懂得所種植物的生長規律，且苦瓜無論從長勢（莖葉的拙壯）、及後續的生髮力、及其結果（掛果）的外象來看，果實碩大、飽滿、豐盈；果色（生長中的）新豔、（成熟的）成色渾厚，厚重；果實質量高，克重大；成植掛果率高；其無病害或少有病害；整株抗性好等。再結合...
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![芹菜和苦瓜能一起來煎水喝嗎]( "芹菜和苦瓜能一起來煎水喝嗎")
- 芹菜和苦瓜能一起來煎水喝嗎的答案是：可以苦瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、苦味素、苦瓜苷、果膠等營養物質，芹菜中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、甘露醇、鈣、磷...
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![苦瓜用打叉和打尖嗎]( "苦瓜用打叉和打尖嗎")
- 苦瓜用打叉和打尖，只有及時掐尖打叉才可節省養分消耗，才可促使養分更集中，更好更多的結瓜。一般主蔓穩定六七個瓜果的時候留下五六片的葉子進行摘心打頂，不能讓藤曼長得太長。還要將主蔓之外的側蔓摘掉，只留一個主蔓結瓜就行。此外，生長旺季最好能適量補肥，促使更好的生長。苦瓜...
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![雞肉可不可以和苦瓜一起煮]( "雞肉可不可以和苦瓜一起煮")
- 1、苦瓜和雞蛋能一起吃。2、有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。3、苦瓜可以炒雞肉，苦瓜炒雞肉是一道製作簡單的家常菜，且營養價值非常高。4、苦瓜味苦，生則性寒，熟則性温。5、生食清暑瀉火，解熱除煩排除體內毒素。6、熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣...
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![拌苦瓜怎麼做好吃]( "拌苦瓜怎麼做好吃")
- 主食材：苦瓜150克。配料：鹽適量，鮑魚乾貝xo醬適量。步驟1:苦瓜洋葱洗乾淨步驟2:苦瓜去瓤步驟3:切成片步驟4:洋葱切成條步驟5:苦瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟6:洋葱入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟7:食材放到容器中，加鹽攪拌步驟8:加XO醬攪拌均勻即可裝盤享用...
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![苦瓜可以炒雞蛋嗎]( "苦瓜可以炒雞蛋嗎")
- 苦瓜可以炒雞蛋，這兩種食材一起食用營養豐富，對健康有好處，並且口感較好。苦瓜具有一定緩解高血糖的作用，苦瓜中含有清脂素，常食用苦瓜能減肥。雞蛋中含有豐富的營養，能補充蛋白質，對人體健康有好處。製作方法：1、苦瓜洗淨，用刀從中間切開，用勺子挖去瓤和白色的膜，切成薄片，用鹽醃一...
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![如何去除苦瓜的苦味]( "如何去除苦瓜的苦味")
- 1、在處理的時候，將苦瓜一切兩半，去籽，用小刀將白膜刮掉。2、將苦瓜切成薄片，晶瑩剔透最好，然後放在冰水裏浸泡，依靠冰水稀釋苦瓜的苦味。3、將苦瓜放在鹽水裏浸泡20分鐘，之後用手攥出水，再烹飪苦味就減輕了。...
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![苦瓜蒸魚頭的家常做法]( "苦瓜蒸魚頭的家常做法")
- 看順德美食的時候，看到一道菜叫“古法蒸魚頭”，簡單來説，就是用苦瓜來蒸魚頭。把苦瓜墊在盆子底部，魚頭均勻鋪在苦瓜上面，再撒上蒜蓉，蒸出來的魚頭帶有苦瓜的一點清香味，特別好吃。一起來看看苦瓜蒸魚頭的家常做法。工具/材料魚頭、苦瓜、蒜頭、姜、葱、花生油、醬油、蠔油、料...
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![怎樣挑選一個好苦瓜]( "怎樣挑選一個好苦瓜")
- 1、表皮顆粒要大而飽滿。苦瓜表皮的顆粒越大，越飽滿、紋路越清晰，説明瓜肉越嫩、厚，苦感稍小。2、外形要像大米粒狀。如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就説明這根苦瓜的質量比較好。3、新鮮苦瓜是翠綠色。新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色發黃，就表明苦瓜已經...
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![豆豉鯪魚拌苦瓜怎麼做好吃]( "豆豉鯪魚拌苦瓜怎麼做好吃")
- 主食材：苦瓜1根，豆豉鯪魚1盒。配料：白糖適量。步驟1:苦瓜洗淨去瓤切片步驟2:加入白糖後抓勻步驟3:醃製15分鐘步驟4:醃好的苦瓜用涼水衝兩次，衝去多餘白糖步驟5:再拿一盒豆豉鯪魚，拌入苦瓜，多取魚肉，豆豉剩下的可以炒菜用步驟6:很清甜的苦瓜步驟7:白糖醃製降低了苦瓜的苦味，保持了...
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![苦瓜為什麼只開雄花不開雌花]( "苦瓜為什麼只開雄花不開雌花")
- 苦瓜只開雄花不開雌花，可能是時間未到的原因，苦瓜都是先開放雄花之後逐漸開放雌花，這是一種自然規律。也可能是養護管理不當的原因，從而影響生長，導致苦瓜只開放雄花。要想促進開雌花，可以對植株打頂分枝，促進側枝萌發，摘除掉部分雄花，還要加強管理，給予適宜陽光，適量施加磷鉀肥。一...
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維知科普網
