![如何挑選脊骨]( "如何挑選脊骨")
- 1、看排骨的外觀：新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白。2、聞排骨味道：氣味要是比較新鮮的豬肉的味道，而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味，就不要買，容易是比較不好的排骨。3、按壓排骨：拿手指按壓排骨，如果用力按壓，排骨上的肉能迅速地恢復原狀，如果癱軟下...
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![玉米山藥脊骨湯怎麼做好吃]( "玉米山藥脊骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：豬脊骨860克，山藥380克，玉米1個。配料：生薑20克，白胡椒粉2克，香葱2根。步驟1:準備好食材。步驟2:脊骨剁小塊。步驟3:脊骨倒入鍋中，加入清水。步驟4:煮開，撈出洗淨浮沫。步驟5:脊骨放入砂鍋中，注入清水，大火煮開。步驟6:生薑洗淨切片放入鍋中。步驟7:轉小火燉煮90分鐘。步驟8...
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![豬脊骨燉土豆長角豆的簡單做法]( "豬脊骨燉土豆長角豆的簡單做法")
- 豬脊骨燉土豆長角豆是一道普通的家常菜，其軟爛鹹香，很受大眾的喜愛。今天小編就給大家介紹豬脊骨燉土豆長角豆的做法，希望您能喜歡。工具/材料熟豬脊骨500克，土豆1個，長角豆500克，高湯100克，葱薑蒜，鹽，醬油等適量。操作方法01把燉好的豬脊骨取出放盤子裏備用。02把土豆去皮洗淨，切...
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![狗脊骨樹全國有多少]( "狗脊骨樹全國有多少")
- 狗脊骨樹全國有兩棵，一棵在金村，一棵在大洋彼岸的加拿大。狗脊骨樹是世界上極稀有的珍貴樹種，金村的狗脊骨樹有兩千七百多年樹齡。當地人還叫它堫子樹，屬於落葉喬木。根鬚盤雜、枝丫錯亂。一葉一花，各為一體。狗脊骨樹在清明節前葚球綻開，黃花雄蕊6瓣、微透清香；葉為互生，全邊桃...
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![紅燒肉脊骨的做法]( "紅燒肉脊骨的做法")
- 主食材：肉脊骨2斤。配料：食用油1勺，冰糖適量，白酒1勺，醋1勺，老抽少許，鹽適量，葱姜適量，十三香少許。步驟1:肉脊骨冷水浸泡。步驟2:肉脊骨焯水，洗淨。步驟3:炒鍋倒油，放入冰糖，小火炒至融化，炒至香油色。步驟4:放入肉脊骨煸炒至表面金黃，烹入白酒、醋，去腥。步驟5:加葱姜，十三香，炒香。加水...
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![羊脊骨燉白蘿蔔的家常做法]( "羊脊骨燉白蘿蔔的家常做法")
- 羊脊骨具有養肝明目，補鈣益氣，滋陰清熱之功效，味道鮮美。白蘿蔔具有清熱生津，開胃健脾，消食化滯，順氣化痰之功效，味道柔和。用羊脊骨與白蘿蔔一起燉成湯，二者營養味道雙重吸收，鮮香味美，營養滋補，堪稱上乘美味佳餚。下面介紹羊脊骨燉白蘿蔔的家常做法。工具/材料羊脊骨600克，白蘿蔔1...
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![脊骨燉土豆的做法]( "脊骨燉土豆的做法")
- 主食材：脊骨1000克，土豆2個，鵪鶉蛋300克。配料：蒜半頭，姜4片，香葉1片，砂仁2顆，桂皮1塊，生抽1勺，豆瓣醬2勺，十三香1勺，冰糖15克。步驟1:脊骨用涼水浸泡10分鐘步驟2:土豆和調味料切好備用步驟3:冷水下鍋焯水，焯水後過涼洗去浮沫備用步驟4:油熱後加入調味料炒出香味步驟5:倒入排骨步驟6:...
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![豆角燉脊骨怎麼做好吃]( "豆角燉脊骨怎麼做好吃")
- 主食材：豬脊骨1000克，豆角500克。配料：耗油半勺，生抽1勺，鹽1勺，雞精1勺，蒜5瓣，姜5片，大料2顆，白酒10克。步驟1:鍋中放一勺油加入一半姜和蒜大料步驟2:炒出蒜香後放入焯好的脊骨步驟3:加入生抽步驟4:加入耗油後繼續翻炒步驟5:加入豆角步驟6:加入開水沒過脊骨就可以步驟7:燒開後加入...
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![健脾除濕脊骨湯怎麼做好吃]( "健脾除濕脊骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：豬脊骨360克，薏米16克，赤小豆16克，陳皮5克，沙蔘5克，白扁豆22克，白伏芝22克，木棉花12克。配料：料酒2中勺，生薑10克，鹽1小勺。步驟1:主輔料準備齊全步驟2:湯料幹品衝去表面浮塵後用純淨水浸泡至少十分鐘步驟3:泡湯料幹品的同時把豬脊骨冷水下鍋加入料酒和姜焯一下水後撈出步驟4...
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![羊脊骨燉冬瓜的做法]( "羊脊骨燉冬瓜的做法")
- 羊脊骨營養味美，具有美顏壯陽，滋陰補腎等功效。冬瓜肉質潔白，脆爽多汁，味美清香，具有利水，消熱，消腫之功效。把羊脊骨烀熟後，用羊脊骨和羊脊骨的湯同冬瓜一起燉，營養味道雙重吸收，味道鮮美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹一下羊脊骨燉冬瓜的做法。工具/材料羊脊骨600克，冬瓜250克，枸杞適...
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![脊骨燉芸豆的家常做法]( "脊骨燉芸豆的家常做法")
- 脊骨燉芸豆是東北特色風味燉菜，口感柔和，肉質肥厚，鹹香適口，香而不膩，是一道美味的下飯菜，下面小編介紹一下脊骨燉芸豆的家常做法。工具/材料脊骨（豬）1000克，芸豆750克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，白糖，料酒，醬油，油。操作方法01芸豆摘乾淨，放入清水中浸泡一下，然後用水清洗乾淨，控幹水分，備用...
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![番茄蘿蔔燉脊骨的做法]( "番茄蘿蔔燉脊骨的做法")
- 主食材：脊骨1000克。配料：蘿蔔一根，番茄一個。步驟1:浸泡出血水步驟2:燉煮至肉質軟爛，放入配菜再燉半小時步驟3:最後根據自己口味加入適量鹽即可...
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![香燉豬脊骨的做法]( "香燉豬脊骨的做法")
- 香燉豬脊骨是一道硬菜，鮮鹹味美。今天就給大家介紹香燉豬脊骨的做法，希望能幫助到您。工具/材料豬脊骨1500千克，葱薑蒜，幹辣椒，燉肉調料包，鹽，醬油，料酒，老抽等適量。操作方法01把買回來的豬脊骨，按着骨縫解開，清洗乾淨。02把葱切段，姜，蒜切片，辣椒切小段，再備一個燉肉調料包。03炒鍋放...
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![番茄蘿蔔燉脊骨怎麼做好吃]( "番茄蘿蔔燉脊骨怎麼做好吃")
- 主食材：脊骨1000克。配料：蘿蔔一根，番茄一個。步驟1:浸泡出血水步驟2:燉煮至肉質軟爛，放入配菜再燉半小時步驟3:最後根據自己口味加入適量鹽即可...
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![蟲草花瓠子脊骨湯的做法]( "蟲草花瓠子脊骨湯的做法")
- 主食材：豬尾脊骨735克，瓠子1根，蟲草花1把。配料：食鹽2克，生薑15克，胡椒粉1.5克。步驟1:準備好豬尾脊骨、瓠子、生薑；豬骨剁小塊備用。步驟2:豬骨流水下清洗乾淨，漂淨血水。步驟3:豬骨放入鍋中，兑入足量清水。步驟4:大火煮開，加入生薑。步驟5:撇淨浮沫。步驟6:加蓋，轉小火煮45分鐘。...
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![脊骨魷魚湯怎麼做好吃]( "脊骨魷魚湯怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚乾50克，豬脊骨150克。配料：葱段適量，薑片適量，鹽少許。步驟1:豬脊骨洗淨瀝水後裝入蒸碗中，魷魚乾提前一天泡發，洗淨後切薄片，加入脊骨中步驟2:再加入薑片、葱段、鹽步驟3:加入適量清水，蓋上蓋子，放入鍋中蒸90分鐘左右步驟4:出鍋後夾出薑片和葱段丟棄，即可食用...
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![家常燉脊骨（天天媽媽私房菜）]( "家常燉脊骨（天天媽媽私房菜）")
- 脊骨燉出來之後肉質鮮美一點也不油膩，在外邊飯店裏做出來的那些脊骨總覺得有一種怪味，來吧各位，想吃燉脊骨何必到飯店去吃，自己在家做最美味最衞生也是最健康的燉脊骨吧，這兒有燉脊骨的方法，趕緊看過來。操作方法01買來脊骨之後清洗幾遍，然後鍋裏面燒上一些開水，把脊骨投放進去焯...
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![羊脊骨燉土豆茄子的家常做法]( "羊脊骨燉土豆茄子的家常做法")
- 羊脊骨味道鮮美，營養豐富，具有滋陰補腎，美顏壯陽等功效。把羊脊骨用鍋烀熟後，用羊脊骨和羊脊骨的湯同土豆茄子一起燉，營養味道相互吸收，口感鮮香，營養滋補，是一道美味的家常燉菜。下面介紹羊脊骨燉土豆茄子的做法。工具/材料羊脊骨500克，土豆1個，茄子1個。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，白糖...
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![豬脊骨的做法步驟]( "豬脊骨的做法步驟")
- 豬脊骨的做法有很多，比如葛根燉豬脊骨、紅燒豬脊骨等。一、葛根燉豬脊骨材料：葛根、豬脊骨各500克、黃芪、紅棗、黨蔘、枸杞子、桂圓適量、料酒、鹽適量做法：1.葛根去皮。2.豬脊骨、葛根切塊。3.鍋內放葛根、豬脊骨、配料加清水適量，大火燒開後小火燉30分鐘，完成。二、紅燒豬...
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![健脾除濕脊骨湯的做法]( "健脾除濕脊骨湯的做法")
- 主食材：豬脊骨360克，薏米16克，赤小豆16克，陳皮5克，沙蔘5克，白扁豆22克，白伏芝22克，木棉花12克。配料：料酒2中勺，生薑10克，鹽1小勺。步驟1:主輔料準備齊全步驟2:湯料幹品衝去表面浮塵後用純淨水浸泡至少十分鐘步驟3:泡湯料幹品的同時把豬脊骨冷水下鍋加入料酒和姜焯一下水後撈出步驟4...
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![豬背骨和豬脊骨有什麼區別]( "豬背骨和豬脊骨有什麼區別")
- 在豬身上的位置不同，食用口感不同，營養含量有差別。豬背骨就是豬的肩胛骨，位於豬的後背上，是豬肩膀下面的那塊骨頭，適合煲湯或清蒸等多種做法，肉質瘦而不柴，非常軟嫩。較排骨鬆軟，肉質口感佳，及肥瘦比例平均，不須經長時間醃製，材料取自豬的近豬扒位，平均一隻三百斤的豬約有半斤，食味較...
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![脊骨魷魚湯的做法]( "脊骨魷魚湯的做法")
- 主食材：魷魚乾50克，豬脊骨150克。配料：葱段適量，薑片適量，鹽少許。步驟1:豬脊骨洗淨瀝水後裝入蒸碗中，魷魚乾提前一天泡發，洗淨後切薄片，加入脊骨中步驟2:再加入薑片、葱段、鹽步驟3:加入適量清水，蓋上蓋子，放入鍋中蒸90分鐘左右步驟4:出鍋後夾出薑片和葱段丟棄，即可食用...
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![白蘿蔔脊骨煲湯怎麼做]( "白蘿蔔脊骨煲湯怎麼做")
- 白蘿蔔脊骨煲湯怎麼做食材：豬脊骨300克、白蘿蔔400克、姜1塊、小葱1根調味料：鹽1克、雞精1克、清水適量白蘿蔔脊骨煲湯的做法：1、白蘿蔔去皮洗淨切塊；2、薑切片，葱切葱花；3、豬脊骨洗淨，放入鍋中，大火煮開，撈出洗淨備用；4、燉鍋中放入豬脊骨、適量清水、薑片，大火煮開，換小火燉1小時；5...
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![豬脊骨的做法]( "豬脊骨的做法")
- 豬脊骨怎麼吃味道好:食材：豬脊骨300克、白蘿蔔400克、姜1塊、小葱1根、鹽1克、雞精1克、清水適量。豬脊骨的做法：1、薑切片，葱切葱花；2、白蘿蔔去皮切塊；3、豬脊骨洗淨放入開水鍋中大火煮開，撈出；4、再將豬脊骨放入燉鍋中，加入適量清水，加幾片薑片，大火煮開，再小火燉1小時左右；5、放...
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![羊脊骨和羊蠍子的區別是什麼]( "羊脊骨和羊蠍子的區別是什麼")
- 羊嵴骨是羊身上的一個部位，而羊蠍子是一道魯菜，它的主要材料就是羊嵴骨，可以説羊蠍子就是羊嵴骨，羊嵴骨跟羊蠍子沒有區別。羊蠍子的主材是帶有嵴肉和嵴髓的完整羊嵴椎骨，因為其形態跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美，深受廣大用户的喜愛。尤其在冬季，吃...
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維知科普網
