![冬瓜蛤子湯怎麼做好吃]( "冬瓜蛤子湯怎麼做好吃")
- 主食材：冬瓜1片，蛤子1斤，香菜少許。配料：鹽適量，雞精適量，十三香適量。步驟1:冬瓜去皮步驟2:切薄片步驟3:蛤子用流水衝一下步驟4:香菜切段備用步驟5:鍋中水燒開，放冬瓜片。步驟6:放蛤子步驟7:加十三香和鹽步驟8:煮至冬瓜變透明，加雞精和香菜出鍋。...
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![茄子燉蛤子怎麼做好吃]( "茄子燉蛤子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子4根，蛤子500克，豬肥肉1小塊，尖椒1根，葱花適量，姜3片，蒜2瓣。配料：鹽適量，料酒適量，醬油適量。步驟1:蛤子加2勺鹽，放半個小時讓它沙吐乾淨，再用清水沖洗2次。步驟2:茄子手撕成長條步驟3:豬肉切片步驟4:尖椒切塊，葱薑蒜切好。步驟5:起油鍋葱姜爆香，加肥肉炒勻。步驟6:倒入料酒...
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![花蛤的做法爆炒花蛤]( "花蛤的做法爆炒花蛤")
- 1．吐好泥的花蛤洗淨備用。2．蒜和葱切段，薑切片、蒜瓣拍碎，紫蘇只取葉子切細。3．炒鍋燒熱後加油，油燒熱後放姜、蒜米、辣椒米，爆香。1、4．再加葱白、蒜白翻炒。2、5．倒入花蛤翻炒，倒入料酒繼續翻炒。3、6．蓋上鍋蓋，等花蛤的殼陸續時，把鍋蓋揭開。4、7．調入蠔油，翻炒均勻。5、8．加入紫蘇、...
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![蛤蜊種類]( "蛤蜊種類")
- 蛤蜊種類有西施舌、四角蛤蜊、中國蛤蜊、花蛤、文蛤等。西施舌：別名車蛤，土匙、沙蛤，為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產殼類做成的，這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形。四角蛤蜊：俗稱白蜆子、泥蜆子、布鴿頭，以遼寧山東為最多，肉食鮮美，主要...
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![蛤鮮餃子的做法]( "蛤鮮餃子的做法")
- 主食材：餃子皮500克，熟蛤肉100克，鮮肉400克。配料：生抽適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:將蛤肉，鮮肉，芹菜末，用玉米麪生抽拌至入味。步驟3:將拌好的餡料包在餃子皮裏。步驟4:將餃子包好，擺放整齊。步驟5:鍋里加水煮開，加少許的細鹽及玉米油。步驟6:將煮好的餃子下鍋，煮...
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![夢到癩蛤蟆]( "夢到癩蛤蟆")
- 做夢夢到癩蛤蟆，預示你將會經歷一次不幸的冒險行動。打算出門的人夢見癩蛤蟆，建議延後外出。準備考試的人夢見癩蛤蟆，預示考試成立會不理想。懷有身孕的人夢見癩蛤蟆，預示會生男孩，防止流產。創業的人夢見癩蛤蟆，代表有財利，不很通暢，宜做木業，可賺錢。談婚論嫁的人夢見癩蛤蟆，預示...
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![花蛤吐沙子要多長時間]( "花蛤吐沙子要多長時間")
- 花蛤吐沙需要靜置2~3小時以後，會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，花蛤吐沙子就完成了。花蛤吐沙辦法：鹽水浸泡:做法：先將花蛤放在碗中，倒入清水，加入一勺的食鹽，放入食鹽可以增加水的鹹度，模擬花蛤在海水中的環境，讓花蛤自由呼吸，從而達到吐沙的效果。不過，這樣塗沙耗時比較...
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![花蛤怎麼吐沙子快]( "花蛤怎麼吐沙子快")
- 1、靜養法：小時候跟隨父母去菜場的時候，看到盆裏的花蛤伸着長長的觸角，時不時地噴出一股小水柱，感到很新奇，我可以蹲在盆邊看很久。購買的人挑選的時候也是小心翼翼的輕拿輕放，一副拿在手裏怕碎了，含在嘴裏怕化了的感覺。其實花蛤比較敏感，如果我們用力攪動的話，他的觸角就會縮回...
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![蛤蔞是什麼]( "蛤蔞是什麼")
- 蛤蔞是什麼的答案是：蛤蔞，又名假蒟、假蔞、山蔞等，是一種多年生、匍匐、逐節生根的草本植物，長數至10餘米蛤蔞葉是一種在南方廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和紫蘇葉相提並論。1、廣東、廣西人包粽子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的...
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![蛤鮮餃子怎麼做好吃]( "蛤鮮餃子怎麼做好吃")
- 主食材：餃子皮500克，熟蛤肉100克，鮮肉400克。配料：生抽適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:將蛤肉，鮮肉，芹菜末，用玉米麪生抽拌至入味。步驟3:將拌好的餡料包在餃子皮裏。步驟4:將餃子包好，擺放整齊。步驟5:鍋里加水煮開，加少許的細鹽及玉米油。步驟6:將煮好的餃子下鍋，煮...
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![蜆子和花蛤的區別有哪些]( "蜆子和花蛤的區別有哪些")
- 1、外觀形狀不同。蜆子：外形略呈正三角形。花蛤：略呈四角形。2、尺寸大小不同。蜆子：長約40毫米，高30毫米。花蛤：長36至48毫米，高34至46毫米。3、所屬品種不同。蜆子：蜆子為蜆科動物閃蜆的肉，蛤蜊在貝類中屬於上等品，蜆子屬於下等品。花蛤：花蛤是蛤蜊的一種，蛤蜊為蛤蜊科動物四角蛤...
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![蜆子和花蛤的區別]( "蜆子和花蛤的區別")
- 花蛤，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤（Ruditapesvariegatus），菲律賓簾蛤（Ruditapesphilippinarum），其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔（Ruditapesphilippinarum），俗...
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![青蛤怎麼吐沙子]( "青蛤怎麼吐沙子")
- 青蛤吐沙子的方法如下：1、泡鹽水將新鮮的青蛤放入鍋中，鹽跟水以15公克比500毫升的比例加入鍋中，蓋上鍋蓋靜置於陰涼處約1～2小時，若水質過於混濁可以換盆新的鹽水繼續浸泡。蛤蜊浸泡鹽水的最佳水温在20度上下左右。2、滴食用油先將水倒至蓋過青蛤後，滴入幾滴香油、麻油或沙拉油，...
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![文蛤和花蛤的區別]( "文蛤和花蛤的區別")
- 文蛤又稱為花蛤，別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。文蛤原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、台灣沿岸也有分佈。台灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。殼呈圓形略呈三角形，內面為瓷白色。多棲息於淺...
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![雪蛤是什麼 雪蛤的功效與作用]( "雪蛤是什麼 雪蛤的功效與作用")
- 雪蛤學名“東北林蛙”，被稱之為雪蛤，是因為長時間在冰天雪地下面冬眠，冬眠的時間會接近5個月左右。主要的分佈地點是黑龍江，內蒙古，遼寧，吉林省。國外主要是分佈在日本，朝鮮還有俄羅斯。雪蛤基本是都會生長在海拔900米左右的濕潤環境中，行動非常的敏捷，可以迅速的避開敵害，不容易捕...
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![夢見蛤蟆]( "夢見蛤蟆")
- 夢見蛤蟆：預示夢者財運很旺，家裏開雜貨店或做其它生意的營業額將大幅增加，你的零用錢自然而然的也會增加。從感情方面來看：熱戀的人夢見蛤蟆，意味着最近與戀人説話注意措辭，不然容易被別有用心者中傷你們之間的感情，會對你們辛苦建立起來的感情產生很壞的影響。從工作方面來看：工...
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![蛤蜊的做法]( "蛤蜊的做法")
- 蛤蜊蒸蛋，鮮！鮮！鮮！有肉有蛋。食材：花蛤100克、雞蛋2個、小葱1碟、蒸魚豉油1勺、鹽步驟：1.小葱1根切葱花，花蛤提前用鹽水將花蛤浸泡2小時以上；鍋中倒入適量水燒開，放入花蛤、大火煮至開口後撈出裝盤；2.雞蛋磕開放入鹽半勺打散，加入適量温水打勻過篩，去掉未打散的蛋液泡沫；3.蛋液倒入裝...
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![毛蛤和血蛤是不是同一種貝類]( "毛蛤和血蛤是不是同一種貝類")
- 毛蛤和血蛤不是同一種。毛蛤和血蛤在形狀特徵、分佈範圍、食用方式、食用季節、生活習性方面有所不同。形態特徵：血蛤的貝殼比較厚，放射肋粗壯，大約有18到21條，肋上具有明顯的顆粒狀結節，當撥開它的外殼，可以看見像血一樣的分泌液，整體來看呈現卵圓形；毛蛤的殼質比較堅厚，通常兩殼...
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![白蛤的吃法]( "白蛤的吃法")
- 白蛤的吃法:食材：白蛤500克、姜1塊、大蒜2瓣、葱花適量、生抽5克、鹽1克、雞精1克清炒白蛤的做法：1、鍋中放入適量水，大火燒開，放入白蛤煮至開殼，撈出；2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒2分鐘左右；3、最後調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋撒上...
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![文蛤和花蛤的區別是什麼]( "文蛤和花蛤的區別是什麼")
- 文蛤又稱為花蛤，別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。文蛤原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、台灣沿岸也有分佈。台灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。殼呈圓形略呈三角形，內面為瓷白色。多棲息於淺...
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![花蛤怎麼洗]( "花蛤怎麼洗")
- 花蛤是一道非常美味的美食，然而很多人不喜歡吃花蛤，其實一個重要原因是泥沙洗不乾淨，但花蛤究竟怎樣才能洗乾淨泥沙呢？一起來看看吧。第一步：在清水裏放入鹽，攪拌均勻；第二步：在盆裏放入籠屜，為了和盆底有一定隔離，防止吐出來的沙子再被吸回去；第三步：倒入花蛤後，再滴入幾滴油，為了隔絕...
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![花蛤怎麼洗沒有沙子]( "花蛤怎麼洗沒有沙子")
- 1、如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿温水。如果水温低了，花蛤不樂意吐沙。放入油和鹽巴，油和鹽巴的數量看盆子裏有多少水，水多了就多放點。靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了。2、往盆子多倒入一些水，放入花蛤...
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![油蛤和花蛤的區別是什麼]( "油蛤和花蛤的區別是什麼")
- 1、油蛤和花蛤的外觀區別：首先，油蛤和花蛤在外觀上面的區別還是比較明顯的，油蛤的形狀主要就是和其他的蛤一樣，是呈現一定的圓形，而花蛤則是一種橢圓的扁平狀，所以相對來説也是很好進行區分的，同時，在顏色上面也可以進行相應的辨別，油蛤相對來説，顏色比較單一，而花蛤顏色的比較複雜，...
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![鳥蛤是什麼]( "鳥蛤是什麼")
- 1、鳥蛤一般指鳥貝。鳥蛤為大型、深水埋棲的雙殼貝類，足部肌肉發達，能時常用足從海底飛躍跳起運動，故名鳥蛤，俗稱“鳥貝”。2、多為暖水性種類，黃渤海常見有兩種：滑頂薄殼鳥蛤和加州扁鳥蛤。生長速度很快，約1年即可長到殼長7釐米。3、鳥蛤發育經過D形幼蟲、殼頂期幼蟲等浮游生活...
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![雪蛤是什麼]( "雪蛤是什麼")
- 雪蛤是一種蛙，中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古（東北部）。國外分佈在俄羅斯（遠東地區）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對馬島）。雪蛤，學名“東北林蛙”，隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營養物質，即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品具有“滋補益精...
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維知科普網
