![黑麪包是什麼做的]( "黑麪包是什麼做的")
- 黑麪包是精製麪粉混合小麥的皮層、胚芽、胚乳等麩皮製作而成的，它的學名其實是麩皮麪包，因為加入麩皮的原因，它和正常的麪包顏色不同，是比較黑的，所以人們就把這種麪包叫做黑麪包。因為它裏面添加了一些粗糧，所以它的營養價值比精麪粉麪包更高。我們常見的黑麪包分為了兩種，一種...
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![德國黑麪包有營養嗎]( "德國黑麪包有營養嗎")
- 德國黑麪包有營養嗎的答案是：有常食黑麥麪包可預防糖尿病，芬蘭國家技術研究所和庫奧皮奧大學最近公佈的一項研究結果表明，食用黑麥麪包可以預防糖尿病，並對治療糖尿病有一定效果。專家解釋説，與普通麪包不同，黑麥麪包的結構緊密並且濕度大。普通麪包在食用後會很快被分解，而黑麥...
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![葡萄乾黑麥麪包怎麼做]( "葡萄乾黑麥麪包怎麼做")
- 主食材：黑麥120克，普通麪粉160克，酵母3克，清水130克，奶粉30克，玉米油20克，葡萄乾適量，雞蛋1個。配料：鹽1克。步驟1:把除玉米油和葡萄乾之外的所有材料放麪包機中，揉成麪糰後加入玉米油，繼續揉至光滑擴展階段步驟2:放入葡萄乾揉勻，密封發酵至兩倍以上步驟3:發酵好後取出，拍打排氣，分成6...
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![麪包熱量]( "麪包熱量")
- 麪包熱量跟它製作的工藝以及所加的材料有關，全麥麪包的熱量算是麪包類中最低的了，其中每100克全麥麪包熱量約為65大卡，而日常食用的一些酸奶麪包、肉鬆麪包熱量都相當高，有的比米飯都高很多。一個麪包的熱量是多少?一箇中等大小的麪包多少熱量麪包100克270卡左右一個麪包也就...
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![香葱火腿黑麥小麪包怎麼做好吃]( "香葱火腿黑麥小麪包怎麼做好吃")
- 主食材：黃油40克，雞蛋2個，食鹽4克，酵母8克，白糖60克，清水220克，奶粉30克，黑麥麪粉60克，高筋麪粉440克。配料：香葱少許，洋葱適量，火腿腸2根，全蛋液少許，色拉醬適量，番茄醬適量。步驟1:將主料除黃油以外食材，全部放入麪包機，揉至光滑後加入軟化的黃油，再揉至光滑。然後合上蓋子靜置半小時。步...
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![黑麪是什麼面]( "黑麪是什麼面")
- 黑麪一般指次粉，次粉又稱黑麪、黃粉、下面或三等粉。黑麪是由細碎麩屑和部分小麥胚乳組成，以小麥籽粒為原料磨製各種麪粉後加工而成的副產品。這種副產品被叫做“次粉”，是因為提供給人食用時的口感比較差，因此叫做此份，但是這並不意味着次粉的營養價值低。營養價值黑麥麪粉中...
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![捷森黑麥麪包一片多少克]( "捷森黑麥麪包一片多少克")
- 大概100克左右。我看到捷森的麪包銷量驚人，本着一分錢一分貨的原則，我覺得應該會很好吃天殺的，我今天收到之後嚐了一塊！又酸又硬還微苦...我的天...然後這個東西一旦和液體類配合進食..基本上我吃了大概也巴掌大的一塊就感覺胃脹了麪包能看到真材實料，燕麥、堅果什麼的..但是...
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![法式麪包和普通麪包的區別]( "法式麪包和普通麪包的區別")
- 法式麪包和普通麪包的區別：硬度不同、形狀不同、原料不同。法式麪包是法國特產的獨一無二的硬式麪包，外皮和裏面都比較硬，而普通麪包是軟麪包，外皮和裏面都是比較軟的；法式麪包的外形就像一根長長的棍子，而普通麪包的形狀比較多，如圓形，橢圓形等；法式麪包由酵母、高筋麪粉、水和鹽...
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![如何用麪包機做麪包]( "如何用麪包機做麪包")
- 用麪包機做麪包方法利用麪包機做麪包時，首先要準備好食材，麪包專用的麪粉。但每個小夥伴在選擇麪粉時，可能會存在差異性，而我當時做麪包的時候，直接使用的是麪包店專門售賣的麪包專用粉。其次我們要準備純牛奶，植物油，黃油以及適量的酵母粉，雞蛋，鹽，糖。一切準備就緒之後，我們開始烘...
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![葡萄乾黑麥麪包怎麼做好吃]( "葡萄乾黑麥麪包怎麼做好吃")
- 主食材：黑麥120克，普通麪粉160克，酵母3克，清水130克，奶粉30克，玉米油20克，葡萄乾適量，雞蛋1個。配料：鹽1克。步驟1:把除玉米油和葡萄乾之外的所有材料放麪包機中，揉成麪糰後加入玉米油，繼續揉至光滑擴展階段步驟2:放入葡萄乾揉勻，密封發酵至兩倍以上步驟3:發酵好後取出，拍打排氣，分成6...
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![黑麥麪包能放冰箱冷藏嗎]( "黑麥麪包能放冰箱冷藏嗎")
- 1、冷藏麪包也有技巧，並不是直接將一大塊麪包直接塞入冰箱，因為這樣冷藏後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了麪包時，將麪包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷藏庫保存。2、對於每天早上自己烤麪包的人來説，也有可能因為吃不完而出現保存上的問題。對於剛剛做好...
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![麪包機做麪包要注意什麼]( "麪包機做麪包要注意什麼")
- 1、第一次使用，抹油乾燒，乾燒完後清洗乾淨，如果有煙冒出，屬於正常現象。2、選擇3個和麪程序，才能將麪糰揉到完全擴展，這樣做出來的麪包比較鬆軟，口感比較好。3、第一次發酵所需温度為28℃—29℃，發酵時間通常不是固定的，主要視發酵情況而定。4、麪包機要避免靠近高温的地方，使用時...
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![黑全麥熱狗麪包坯怎麼做好吃]( "黑全麥熱狗麪包坯怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉150克，黑全麥粉100克，白酸奶糊140克，牛奶60克。配料：乾酵母2.5克，細砂糖20克，鹽3.5克，黃油20克。步驟1:材料大合影：高筋麪粉（麪包粉）、黑全麥粉、乾酵母、鹽、白糖、牛奶、黃油；蛋白酸奶糊（原打算做酸奶溶豆的，但太稀，怕浪費，改做麪包了）；步驟2:除黃油外的所有材料放揉麪桶...
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![粽葉正面包裏面還是反面包裏面]( "粽葉正面包裏面還是反面包裏面")
- 用正面包裏面，也就是用光滑的一面包糯米。粽葉買回來以後要先放入清水中浸泡一天，等粽葉泡好之後再放入鹽水中煮五分鐘，這樣處理可以讓粽葉更有韌性而不容易破損，之後用清水沖洗一些粽葉，並用剪刀將它兩端的莖都剪掉，晾乾水分後就可以包粽子了。粽葉一般用什麼葉子：粽葉就是可以...
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![黑米麪麪包怎麼做好吃]( "黑米麪麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉250g，牛奶170g，黑米麪50g，白糖60g。配料：油30g，鹽2g，雞蛋1個，酵母5g。步驟1:麪包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、白糖、麪粉、玉米油、酵母，和麪30分鐘步驟2:加鹽繼續和麪20分鐘步驟3:醒發步驟4:選擇烘烤程序就行，取出晾涼~切片步驟5:...
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![捷森黑麥麪包一頓建議吃多少]( "捷森黑麥麪包一頓建議吃多少")
- 捷森黑麥麪包一頓建議吃100克，因為100克捷森黑麥麪包克167大卡(698千焦)，符合人體一天的攝入量。説起傳統歐洲黑麥麪包，大部分人會想起那種非常黑非常粗硬的磚頭，其實黑麥麪包種類繁多，黑麥麪粉品種，黑麥和小麥麪粉比例，黑麥天然酵種的酸度和用量，和製作流程的變化都會影響成品的...
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![酥皮蜜黑豆麪包怎麼做好吃]( "酥皮蜜黑豆麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉150克，奶粉1湯匙，鹽1/4茶匙，糖30克。配料：雞蛋42克，酵母1茶匙，水80克，黃油45克，糖粉30克，鹽0.3克，低筋麪粉30克，蜜黑豆適量。步驟1:將酵母用部分水(分量內)溶解，把麪粉和奶粉.鹽.糖混合均勻步驟2:倒入打散的雞蛋.酵母水以及剩下的水步驟3:揉成麪糰步驟4:繼續揉至光滑後...
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![麪包機做麪包配方]( "麪包機做麪包配方")
- 麪包機做麪包配方：專業麪包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。全自動麪包機做麪包的方法及配方對於喜歡吃麪包的人來説，想要每天吃麪包是可以輕易做到，只要你去麪包店購買就可以了。有些人嫌外面麪包店製作的麪包添...
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![全麥黑芝麻酸奶麪包怎麼做好吃]( "全麥黑芝麻酸奶麪包怎麼做好吃")
- 主食材：全麥粉100克，酸奶75克，橄欖油12克。配料：黑芝麻10克，鹽1/4茶匙，泡打粉1茶匙。步驟1:全麥麪粉和泡打粉.炒香的黑芝麻混合均勻，倒入橄欖油步驟2:用手抓勻,使橄欖油和麪粉混合在一起,成為粗疙瘩狀；倒入原味酸奶步驟3:用手揉成麪糰,並持續揉30秒左右。一開始麪糰可能會粘手,揉...
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![麪包機能和麪嗎]( "麪包機能和麪嗎")
- 麪包機能和麪嗎的答案是：可以麪包機，簡單來説就是全自動製作麪包的機器。和多士爐烤麪包是有本質區別的，多士爐是烤麪包片的機器。麪包機根據設置的程序，放好配料後，自動完成和麪、發酵、烘烤等麪包製作程序。可分為家用和商用。麪包機不但能製作麪包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆...
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![為什麼麪包車沒有黑的]( "為什麼麪包車沒有黑的")
- 1、耐髒：在汽車表面色彩中，黑色是最顯髒的，而白色和銀色是比較不顯髒的。2、安全性：根據專家的調查數據顯示，在交通事故中黑色車的比例是佔領着榜首的，而白色和銀色車是排在末尾的，因為黑色屬於暗色，會吸收太陽光，所以往往在視覺上我們發現黑色的車比其他顏色的車會晚一些。3、吸...
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![黑米麪豆包怎麼做好吃]( "黑米麪豆包怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，發酵粉3克。配料：黑米糊適量，綠豆泥適量。步驟1:準備黑米寖泡打成米糊步驟2:加入麪粉，十三香。步驟3:和成麪糰醒發一小時步驟4:準備自制綠豆泥步驟5:分成若干份步驟6:擀皮步驟7:包餡步驟8:做成豆包步驟9:冷水上鍋再次醒發10分鐘步驟10:水開蒸至20分鐘左右步...
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![捷森黑麥麪包開封后怎麼保存]( "捷森黑麥麪包開封后怎麼保存")
- 捷森黑麥麪包一袋裏面的分量並不多，如果開封后儘快吃完就可以了，如果吃不完可以直接常温或冰箱冷藏保存，記得密封好，不然會導致麪包變幹變枯，你會覺得更難吃。捷森黑麥麪包500克的不拆開可以放幾天：一年。廠名：德國捷森廠址：德國廠家聯繫方式：01087766701保質期：365天食品添加劑：無...
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![捷森黑麥麪包為什麼酸]( "捷森黑麥麪包為什麼酸")
- 通常情況下，捷森全麥麪包就是略帶酸味的，初嘗可能會有點難以接受，但越嚼越香，是正常的大麥發酵味道，説明沒有添加亂七八糟的添加劑。為了改善黑麥麪包的口感，人們只能嘗試將一定比例的小麥粉混合到黑麥粉中，並添加特殊的酵母菌株，在發酵過程中產生更多的酸性物質，抑制澱粉酶的活性...
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![怎樣用麪包機做麪包]( "怎樣用麪包機做麪包")
- 1、準備材料，先製作麪包。麪粉、全麥粉、植物油、糖、鹽、酵母、雞蛋等。至於製作的過程和配料的比例每個人都有自己的做法，所以就不在介紹了。2、和麪。將所有原料放入麪包桶內，不要將酵母和鹽、糖放在一起，要各放一邊。開啟“和麪”功能，先攪拌1分鐘。先加入一般的牛奶。3、...
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維知科普網
