岳陽特色美食

岳陽三蒸、火培魚、石鍋菜、洞庭銀魚、nbsp;醋水豆腐、nbsp;醬幹、蝦餅、古村臘肉。其中嶽陽三蒸、古村臘肉算是本地比較傳統的美食。

岳陽三蒸：是岳陽本地特有的一道傳統名菜，屬於湘菜蒸菜系，三種口味搭配蒸熟，牛肉是家常味，丸子是鮮鹹味，南瓜是鮮甜本味。雖然做法很簡單，但是創意非常新穎，而且營養價值含量也很高。

古村臘肉：在岳陽，古村的臘肉是很有名的一個美食，經過風乾、熏製之後的五花肉不管怎麼做都能依舊保存香濃的味道，拿來炒菜的話最好吃了，最常吃的做法就是辣椒炒臘肉，口感勁道，香味十足。