傳統糖不甩的做法
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成都糖不甩怎麼做正宗:
食材:
糯米粉150克 、紅糖50克、蜂蜜適量,白芝麻適量
傳統糖不甩的做法:
1、糯米粉加清水,邊加邊攪,揉成軟硬適中的面;
2、麪糰搓成長條,分成數個小劑子,搓成糯米圓子;
3、鍋中水燒開,糯米圓子放進去煮至浮起,再撈出;
4、鍋中放適量紅糖,加少量水煮成糖汁,將糯米圓子放入糖汁中,滾上糖汁;
5、裝盤,澆上蜂蜜水,撒上白芝麻即可。
小貼士:
和糯米糰的時候,不能太稀,也不能太乾,一邊攪拌一邊加水。
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