魚用絞肉機打碎後還有魚刺嗎

沒有，不過還是需要將魚頭和脊柱骨都去掉，可以不剝小刺和魚皮。雖然料理機可以將小的魚刺打碎，可是用料理機打出來的魚漿粘連性不足，很容易散團，可能需要用到麪粉調和，而且料理機打出來的魚泥很細，魚泥的粗細是無法調整的。

如果是大型絞肉機是可以將魚刺絞碎的，只是家庭用的絞肉機是不能徹底將魚肉絞碎的，也沒有辦法將魚皮絞碎，因此在絞魚肉前，應該將魚刺和魚皮都去掉，如果直接絞含有魚刺的魚肉，那麼魚刺會絞在肉裏，含有魚刺的肉容易傷到人。如果給寶寶做魚泥，一定要將魚刺處理乾淨，儘量選取不含魚刺的魚類。