![不可思議的美食 揭祕宋朝“二斤肉”到底是什麼罕見動物的肉]( "不可思議的美食 揭祕宋朝“二斤肉”到底是什麼罕見動物的肉")
- 在古代的電視劇場景中，常常看到江湖人物在酒樓門口高聲呼喊着：“小二，切二斤肉來！”這一畫面引起了觀眾的極大好奇，究竟他們口中所説的肉是何種美味呢？水滸傳中，梁山好漢們常常“大口吃肉，大碗喝酒”，看起來豪邁非凡。將討論這肉究竟是什麼肉。一、牛肉的珍稀有人認為他們所需的是...
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![10斤肉3兩鹽還是10斤肉1斤鹽]( "10斤肉3兩鹽還是10斤肉1斤鹽")
- 10斤肉，所用的食鹽為150克左右，也就是10斤臘肉放3兩鹽，按照這個標準執行即可，每斤臘肉用鹽15克左右。步驟如下：食材：豬肉、高度白酒；調味：紅燒老抽、生抽、食鹽、冰糖。1、準備10斤豬肉，可以挑選五花肉，也可以選擇瘦肉多的前夾肉，如果感覺肉髒，那就清洗一遍，但是要注意，一定要晾乾水分...
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![一斤肉多少大卡]( "一斤肉多少大卡")
- 1、一斤肉大約含有1000大卡的熱量。2、一般情況下，每一百克肉類中所含有的熱量大約為200大卡左右，而一斤肉大約為500g，所以一斤肉所含有的熱量為5×200大卡=1000大卡。3、肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，...
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![1斤鮮牛肉出多少醬牛肉]( "1斤鮮牛肉出多少醬牛肉")
- 1斤鮮牛肉出多少醬牛肉的答案是：500-700克1斤鮮牛肉可以出500-700克醬牛肉，鮮牛肉在醃製和燉煮的過程中，會吸收一定量的湯汁。製作醬牛肉需要用到花椒、香葉、桂皮、白芷、小茴香，將牛肉切成片後加入香料和生抽攪拌，醃製一天後再用小火慢燉2個小時，再浸泡10個小時就能食用。1斤...
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![千斤頂是什麼]( "千斤頂是什麼")
- 使用時如出現空打現象，可先放鬆泵體上的放油螺釘，將泵體垂直起來頭向下空打幾下，然後旋緊放油螺釘，即可繼續使用。使用時，不得加偏載或超載，以免千斤頂破壞發生危險。在有載荷時，切忌將快速接頭卸下，以免發生事故及損壞機件。是用油為介質，必須做好油及本機具的保養工作，以免淤塞或...
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![一斤生羊肉煮熟多少斤]( "一斤生羊肉煮熟多少斤")
- 一斤生羊肉煮熟六兩，所以熟羊肉的價格都差不多是生羊肉的一倍。羊肉的營養價值很高，色鮮味美，人們都很愛吃，但羊肉的羶味影響了不少人的食慾。羊肉羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，若在烹調前設法將其除掉或緩解，便可去除或減輕羊肉羶味。...
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![一頭牛有多少斤肉]( "一頭牛有多少斤肉")
- 目前成品肉牛一隻有1800斤左右，除去內臟、骨頭、皮、頭和尾巴，純肉4百斤左右。牛的出肉率可沒有豬的出肉率高，因為牛的骨頭要大很多，還有牛的頭腳，這些東西的價格也低些，所以不能和牛肉一起賣，只能剔除骨頭另外賣。飼餵好壞，對肉牛出肉率影響也很大。在飼餵育肥牛時，很多養牛户都...
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![二十斤大米是多少千克]( "二十斤大米是多少千克")
- 二十斤大米是多少千克的答案是：10千克1斤=500克。1千克=1000克。所以20斤就等於20*500即10000克。10000克=10千克。中國古代有個官職叫「司馬」，司馬主要掌管軍事，其中因為糧秣管理需要秤重，於是「司馬」就和重量單位扯上關係。中國自周代開始有重量單位：斤、兩、錢、分。也稱...
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![20斤肉是多大一坨]( "20斤肉是多大一坨")
- 很多漂亮女生都會對自己的身材很在意，體重增加一點都會覺得很難受，更別説長20斤肉了。而且20斤肉相當於豬的整條後腿這麼大，對於保持身材的女生來説，長20斤肉簡直就是噩夢。...
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![1000斤的活牛出肉率]( "1000斤的活牛出肉率")
- 不同品種的牛出肉率是不同的。黃牛的出肉率就非常低，1000斤的黃牛肉大約300斤左右，骨頭200斤，肚子500斤；有些特殊品種的肥牛出肉率可以達到46%，也就是1000斤的牛能夠出460斤的肉。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界...
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![一斤牛腱子肉可以滷出幾斤肉]( "一斤牛腱子肉可以滷出幾斤肉")
- 首先我們説説，不同的牛肉部位，經過滷製，最後得到成品滷牛肉，損失最少的前提下，應該是選擇牛腱子肉滷製牛肉，這主要的原因是牛腱子肉縮水率比較低，1斤牛腱子肉經過滷製後大約可以得到7兩左右的熟牛肉，按照比例來計算，大約能夠保留70%的重量。牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉，這是不包含...
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![榴蓮幾斤能剝一斤純果肉]( "榴蓮幾斤能剝一斤純果肉")
- 一般需要四五斤的新鮮榴蓮。選擇榴蓮，“以貌取果”。每年5月至8月，是榴蓮上市的季節。我們去挑一棵頂級榴蓮回家吧！榴蓮的優點和缺點可以從表皮看出。球果刺厚而稀疏，一般發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；刺細而密，果粒薄，果肉厚。另一種判斷方法是用手將相鄰的兩個荊棘合攏，這樣很容...
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![8斤重肉鴿是不是真的]( "8斤重肉鴿是不是真的")
- 8斤重肉鴿不是真的。肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿，周齡內的幼鴿一般可以長到500～600g。肉鴿以玉米、稻穀、小麥、豌豆、綠豆、高粱等為主食，在熱帶、亞熱帶、温帶和寒帶均有分佈，抗逆性特別強，對周圍環境和生活條件有較強的適應性。鴿子記憶力極強，對方位、巢箱以及仔鴿的識...
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![牛肉一斤煮多少熟牛肉]( "牛肉一斤煮多少熟牛肉")
- 牛肉一斤煮多少熟牛肉的答案是：3兩-8兩含水量就是一方面的原因，如果運氣不好買到注水的牛肉，那一斤生牛肉就只能滷出3兩左右的熟牛肉，另外，牛肉分很多種，比如老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉和新鮮牛肉。這些種類直接影響牛肉的含水量，含水量越高，滷出的熟牛肉就越少。牛肉從傳統意義上...
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![三斤四兩五花肉下聯是什麼]( "三斤四兩五花肉下聯是什麼")
- 五兩六錢七把葱。三斤四兩五花肉，五兩六錢七把葱。這句對聯出自乾隆時期，上下聯對仗工整，對聯背後是關於乾隆、紀曉嵐、和珅三個人之間的故事。對聯背後的故事：相傳有一次，乾隆皇帝帶着兩個大臣微服私，這兩位大臣分別是紀曉嵐與和珅，他們兩個在清朝都有着舉足輕重的地位。乾隆皇...
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![淹鹹肉一斤肉多少鹽]( "淹鹹肉一斤肉多少鹽")
- 醃一斤肉大約要放鹽0.18斤。具體鹹肉醃製肉和鹽的比例如下：醃製鹹肉的時候，一般用鹽量不超過百分之十五到百分之十八，也就是説，按照“兩頭輕、中間重”的用量原則。每百斤鮮肉用7.5-9公斤鹽，而且一定要分三次加。...
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![市斤是斤嗎]( "市斤是斤嗎")
- 市斤是斤嗎的答案是：是。市斤是斤，市制，是中國傳統度量衡單位制度，一般可以省略“市”字，所以也稱為斤。而公斤，是國際上通行的單位制度，用時不省略“公”字，如公里，公斤，公畝等。目前1公斤等於2市斤，也就是2斤。自秦始皇統一度量衡到建國初期一直採用一斤十六兩制。1959年6月25日國...
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![斤斤計較是什麼生肖]( "斤斤計較是什麼生肖")
- 斤斤計較是什麼生肖的答案是：生肖鼠；生肖猴；生肖虎；生肖龍在鼠年出生的，做什麼事情都猶猶豫豫，躡手躡腳，缺乏決斷力，性格優柔寡斷，經常患得患失，他們從來不會輕易把自己的心門向別人打開，不信任他人,只相信自己的感覺和判斷，哪裏稍微有一點讓他們不滿意，就會很生氣，還很愛記仇，心眼小，做...
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![4斤榴蓮開多少斤肉正常]( "4斤榴蓮開多少斤肉正常")
- 4斤榴蓮開多少斤肉正常:4斤榴蓮開出1.6斤肉比較正常。榴蓮果肉的多少要視榴蓮品質的好不好而定，一般品質的榴蓮果肉約佔整體的40%，即4斤的榴蓮約有1.6斤肉。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國...
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![一斤生豬肉出多少熟肉]( "一斤生豬肉出多少熟肉")
- 一斤生肉煮熟後能出六兩左右的熟肉。生肉裏面含有大量的營養物資、脂肪、水分等。一般的製作方法，這些物質在高温下會從肉裏面分解出來，溶解在湯中，而肉的成分則剩下了以纖維為主的物質。...
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![一碗扣肉要多少斤肉]( "一碗扣肉要多少斤肉")
- 1、一碗梅菜扣肉需要500g。2、食材：五花肉500g，梅菜乾適量，葱白、薑片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉醬、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉適量。3、做法：1.將五花肉切成正方塊，梅菜乾用温水泡10-15分鐘。4、2.鍋裏沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、薑片焯煮幾分鐘。5、3.將五...
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![一頭牛出多少斤肉]( "一頭牛出多少斤肉")
- 一頭牛可以出1000~2000斤的肉。牛肉的食用方法：1、牛肉洗淨，切條，放入鍋中，加入油、芹菜、蒜、生薑、醬油、耗油、鹽，翻炒3分鐘即可；2、牛肉洗淨，切小塊，放入鍋中，加入清水、土豆、八角、醬油、鹽，燉煮2小時，即可使用；3、牛肉洗淨，切塊，放入鍋中，加入油、番茄、鹽、糖、生抽，翻炒5分鐘，即...
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![一斤牛肉放多少鬆肉粉]( "一斤牛肉放多少鬆肉粉")
- 一斤牛肉放多少鬆肉粉的答案是：一錢牛肉不宜薰、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。吃牛肉食物會干擾肝臟生物鐘。一斤牛肉放一錢鬆肉粉。鬆肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在於利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類製品口感達到嫩而不韌、味美...
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![一斤豬肉的熱量是多少]( "一斤豬肉的熱量是多少")
- 1、一斤豬肉熱量：715大卡。2、豬肉的卡路里比較高，尤其是五花肉，但是，整體來説，豬肉的卡路里要高於其他肉類。3、一個正常人一天攝取總熱量應為2000卡路里，運動的人可適當增加。...
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![耗牛肉多少錢一斤]( "耗牛肉多少錢一斤")
- 個地方的價格都不同,每個部位的肉價格也不一樣,不同的牛的牛肉價格也有區別,黃牛的肉價會2113比水牛肉價高些,黃牛的肉價大概是50元一千克,牛肉改成兩個整齊的塊；大葱去皮；洗淨，剖開切成段；生薑切成片；5261乾紅辣椒洗淨，去把、籽，切成1釐米長的節；芝麻焙好炒4102熟。牛肉用葱段、...
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