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威士忌的正確喝法是什麼

威士忌的正確喝法是什麼的答案是:純飲;加水;加冰;加汽水;加綠茶

1、純飲,有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體,芳香瞬間瀰漫。

2、加水堪稱是全世界"普及"的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。依據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表現出威士忌所有香氣的佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激,然而酒精對嗅覺的刺激度,並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的刺激性,因此要達到佳釋放香氣的狀態,低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高於高年份威士忌。一般而言,1:1的比例,最適用於12年威士忌,低於12年,水量要增加,高於12年,水量要減少,如果是高於25年的威士忌,建議是加一點水,甚或是不需要加水。

3、加冰,此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能制酒精味,但也連帶因降温而讓部份香氣閉鎖,難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

4、加汽水,以烈酒為基酒,再加上汽水的調酒稱為Highball,以Whisky Highball來説,加可樂是受歡迎的喝法,不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現的口感而言,美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌,因此Highball喝法中,加可樂普遍用於美國威士忌,至於其它種類威士忌,大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

5、加綠茶,日本人發明水割,中國人則發展出"加綠茶"的創新飲法,"威士忌加綠茶"已風行全中國,且特別受到年輕族羣愛戴。

威士忌的正確喝法是什麼

根據威士忌口味的不同,食物和威士忌的搭配方式也不同,建議不要讓威士忌或者食物單獨擁有壓倒性的味道,兩者相互補充會更加的有食用體驗。舉個例子,輕口的威士忌能夠搭配煙燻三文魚和壽司;中度的威士忌能夠搭配熏製的馬鮫魚;對於酒體強勁的威士忌可以搭配烤扇貝、培根和黑巧克力。

威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

標籤: 喝法 威士忌
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