威士忌是什麼酒
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威士忌按照產地可以分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌是一種由大麥等穀物釀製,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
蘇格蘭威士忌,是所有威士忌中最出名的,它主要是用大麥作為原料。美國威士忌,口感柔和甜美,有明顯的煙燻味道,而加拿大威士忌,則更加軟綿。威士忌還分為兩類,單一麥芽型威士忌、調和型威士忌。
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