玉米是放水裏煮還是放上面蒸

1、都可以。

2、玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感要好一點，煮玉米會讓玉米的營養稍微流失。

3、不過在蒸玉米和煮玉米之前都可以將玉米用水浸泡一會，這樣可以增強玉米的口感，煮玉米最好用冷水來煮，蒸玉米熱水冷水都行。