煮玉米什麼時候放鹽

煮玉米可以在水開了之後放鹽，這樣可以將玉米的口感提升，讓玉米吃起來很甜，除了放鹽，還能夠放一點小蘇打進去，玉米中含有非常豐富的煙酸，這是一種很難被人體吸收的營養元素，而小蘇打可以很好地將煙酸釋放，讓玉米的營養更高。

簡介

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷，苞米棒子，蜀黍，珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國，中國，巴西和其他國家。

功效

玉米中的維生素Ｂ６，煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄的作用，可緩解便祕、腸炎等，有助於促進胃腸道疾病患者症狀的好轉。而且玉米胚芽所含的蛋白質，纖維素和煙酸，可增強人體新陳代謝，調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制，延緩皺紋的產生。而且它含糖量低，適合糖尿病人食用，因為含膳食纖維高有利於控制血糖。