油條炸出來怎麼不軟呢 生活 關注:1.86W次 油條炸出來不軟是因為:很多人沒有將油温控制好,炸的時候油温太高了,油條會炸糊,油温太低了。油條不會膨脹不會空心,所以油温是很關鍵的一點。還有一點,做油條胚的時候,一定要兩條疊加在一起,這樣才會蓬鬆,一條放鍋裏炸沒有兩條疊加的蓬鬆。外面脆軟是因為水和麪粉的比例不對。還有就是在加熱時瞬間加大出氣量,這樣炸出不軟的油條。 標籤: 不軟 油條 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/w4njpn.html