桃膠乾的好還是新鮮的好
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一般來講,幹桃膠會更好一些。
1、食品安全:
剛從樹上摘下來的新鮮桃膠,它裏面會有很多的細菌,即使你清洗的很乾淨,沒有經過殺菌處理的話,也會容易導致細菌感染,食用之後會容易引起腸胃不適,不利於身體健康。而幹桃膠是經過曬乾殺菌處理的,不會有細菌殘留,這樣吃起來會更衞生一些。
2、保存時間:
幹桃膠和新鮮桃膠相比,幹桃膠是一顆顆半透明固體,質地是比較硬的,更容易保存,存放的時間會更久一些,而剛從樹上摘下來的新鮮桃膠,它的質地會比較軟,用手輕輕一捏就容易碎,不容易保存,保質期也會短一些。
3、購買方便程度:
市面上賣的桃膠都是乾貨,也就是幹桃膠,剛從樹上摘下來的新鮮桃膠幾乎很難見到,也很買到,從這一點來看,幹桃膠會好買一點,買起來也方便些。
標籤:
桃膠
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