醋是否粘稠

醋是不黏稠的，它的質量和水差不多，但是醋粘稠的話，是因為沉澱時間長，有細菌發酵導致的，請不要再食用了。

醋是中國各大菜系中傳統的調味品。中國古代的時候，人們是以酒作為發酵劑來發酵釀製的食醋，醋起源於中國，其釀醋歷史足有三千年。醋中國古稱酢、醯、苦酒等。把醋稱之為苦酒，是因為醋是起源於酒的。

中國著名的醋有原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、廣靈登場堡醋、紅曲米醋，根據口味不同，大家選擇的醋也不一樣。