青稞酒是什麼類型的酒
- 生活
- 關注:1.99W次
青稞是哪一種酒?
青稞酒是清香型白酒,是一種以青稞、高粱等穀物為原料,以大麥或青稞和豌豆按比例混合而成的中低温大麴為糖化發酵劑,採用了“清蒸清燒”的釀造工藝,固態地缸或者窖池發酵、清蒸流酒,一清到底,此酒風格特點是清香醇正,醇甜柔和,自然協調,後味爽淨。
青稞酒是在哪裏生產?
青稞酒,藏語叫“羌qiang”,是青藏高原產的一種重要糧食作物——青稞。是青藏人民最愛喝的酒,過節、結婚、生兒育女、迎送親朋好友都必不可少。
標籤:
青稞酒
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/plz34k.html