白酒香型有哪幾類

1、醬香型：醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，後味悠長，空杯留香持久。國酒茅台是醬香型白酒的代表。

2、清香型：清香純正，醇甜柔和，自然協調，後味爽淨。清香型白酒，以山西的汾酒為代表。

3、濃香型：窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調，尾淨爽口。濃香型白酒，以五糧液為代表，洋河酒也算是一個代表。

4、米香型（不是主流香型）：米香純正，清雅，酒體醇和、綿甜、爽冽、回味怡暢。

5、米香型白酒的代表有桂林的三花酒，其特點是無色透明，無懸浮物，無沉澱、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽淨，回味怡暢。

6、鳳香型白酒以陝西西鳳酒為代表，其酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。尾淨悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優點於一體，故又稱為混合香型。

7、芝麻香型1957年，芝麻香白酒在山東景芝酒廠被發現，後定名為一種香型。

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