琴酒是什麼酒

琴酒，又名杜松子酒或金酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。

琴酒按口味風格可分為辣味琴酒、老湯姆琴酒，荷蘭琴酒和果味琴酒四種。

辣味琴酒質地較淡、清涼爽口，略帶辣味。

老湯姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分，使其帶有怡人的甜辣味。

荷蘭琴酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳。

果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔琴酒、檸檬琴酒、薑汁琴酒等。

琴酒的酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美，既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。