涼薯怎麼炒好吃
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涼薯怎麼炒好吃:
食材:
涼薯200克、蘆筍100克、大蒜3瓣、幹辣椒3克、小葱1根、鹽2克
涼薯炒蘆筍的做法:
2、蘆筍切段,小葱切葱花,大蒜切片,幹辣椒切段;
3、鍋中水燒開,滴上幾滴油,把蘆筍放進去焯水5分鐘左右,撈出;
4、鍋中倒油燒熱,放大蒜和幹辣椒段炒香,再加入涼薯炒3分鐘,接着倒入蘆筍,翻炒均勻;
5、最後加入鹽少許,炒勻出鍋,撒上葱花即可。
小貼士:
蘆筍焯水的時候,滴上幾滴油,蘆筍的色澤更翠綠。
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