炸饃片怎麼不吸油

1、想要炸饃片不吸油，可以先把饃片放入鹽水中浸濕再炸，不過切忌不可直接把饃片放入水中長時間浸泡，這樣會把饃片泡爛。

2、除此之外，還可以讓饃片表面裹一層蛋液，這樣同樣可以防止饃片吸油。

3、饃片如果直接放入油鍋中炸的話，就會吸很多的油從而導致它味道很差。