素海蔘是什麼做的

素海蔘可以用冬菇、冬筍、木耳、鮮蘑菇等為主要食材來製作而成。它的造型逼真、清淡味美、嫩滑鮮香，是一道老少皆宜的美食佳餚。素海蔘不是真的海蔘，而是一種仿葷素食。

1、把一些素食原料加工成和葷菜的色、香、味、形都高度相似的高仿素食，足以“以假亂真”。

2、素海蔘是素食食譜中一道菜，它的口感獨特，味道鮮美，能和海蔘的口感相媲美。

3、海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。

4、全球有900多種，我國約140種。

5、其中印度洋、西太平洋海區是世界上海蔘種類最多、資源量最大的區域。

6、我國海蔘分佈在温帶區和熱帶區，温帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是我國最為知名的海蔘種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。