掛耳咖啡的正確沖泡方法

1、沿着提示標誌撕開咖啡袋，杯口不宜過大，否則可能撐不起來。

2、倒入90℃的熱水，蓋過咖啡粉，小火燉20-45秒。

3、按照粉水1:15的比例，小水流裏裝滿熱水一圈。 喜歡濃的可以少加水，喜歡清淡的可以多加水。 比例可根據個人口味調整。

4、取出掛耳袋，扔進垃圾桶。 根據自己的喜好加入糖和牛奶。 如果喜歡加牛奶，可以增加掛耳沖泡咖啡的比例（簡單的説就是加厚一些）。 那麼咖啡和牛奶的比例是1:8。你也可以用奶泡器把牛奶打成奶泡，就變成簡單的拿鐵了！

沖泡掛耳式咖啡的水温非常重要。 推薦温度在 85 到 90 度之間。 如果煮出來的咖啡太苦，可以嘗試降低水温。 反之，太淡或太澀的水温可以調高一些，但範圍仍應在85-90度之間。通常我們買的掛耳咖啡的外包裝袋上會有標註推薦沖泡的水温和水量，大家可以找一找。

首先，它可以提高你的能量水平，讓你更聰明。咖啡可以改善大腦功能的各個方面，包括記憶力、情緒、警覺性、反射水平、能量水平和一般心理功能。

其次，它可以幫助你燃燒脂肪。咖啡因是一種有助於燃燒脂肪的天然物質。

第三，它可以大大提高身體機能。咖啡中的咖啡因可以增加腎上腺素的水平，並從脂肪組織中釋放脂肪酸，這也導致身體機能的顯着改善。

第四，含有必需的營養成分。咖啡含有核黃素、泛酸、錳、鉀、鎂和煙酸。

第五，它可以降低患2型糖尿病的風險。經常喝咖啡的人患糖尿病的風險降低了 23%-50%。

第六，它可以保護您免受阿爾茨海默病的侵害。研究發現，喝咖啡的人患痴呆症的風險通常會降低 65%。

第七，它可以降低帕金森病的風險。研究表明，喝咖啡的人患帕金森病的風險可降低 32% 至 60%。

第八，它可以保護人體肝臟。喝咖啡的人患肝硬化的風險通常要低得多。

第九，它可以克服抑鬱，讓你更快樂。因為咖啡可以降低你患抑鬱症的風險，並可能大大降低自殺的風險。