小龍蝦煮好可以在鍋裏放幾個小時嗎

不建議放鍋裏面幾小時，時間太久了，會容易讓肉質變老變柴，吃起來不夠Q彈可口，影響味道和口感。

一般夏天吃小龍蝦，如果將煮熟的龍蝦放在室温環境中，一般可以貯藏4-6小時左右，如果放置時間過長，很容易造成龍蝦腐爛。

不過，如果想延長小龍蝦的貯藏時間，建議用保鮮膜將小龍蝦封好，放入冰箱保存。但是，建議儲存時間不應超過兩天。

小龍蝦做好後要在鍋裏燜一會，這樣可以更入味，吃起來更香一些。

首先，我們把鍋放進油里加熱，我們必須把它加熱。然後放下火鍋底料。姜、蒜、幹辣椒、花椒，炒香後倒入蝦仁，翻炒幾分鐘，再倒入酒中，用生水翻炒。炒蝦仁至變色。加點糖，加水（或啤酒）。蓋上鍋蓋，文火煮十多分鐘。燉的時候，記得把鍋蓋打開幾分鐘，翻過來，讓蝦的味道更好。湯快乾後，取下鍋蓋，繼續攪拌一段時間，直到湯幹！

1、痛風人羣：

小龍蝦是一種高嘌呤食物，很多人在煮小龍蝦的時候喜歡加啤酒，這大大增加了小龍蝦中的嘌呤含量。過量攝入嘌呤會影響體內尿酸的代謝。如果有痛風症狀的人也吃小龍蝦，會加重痛風症狀。

2、上火人羣：

有燒灼症狀的人應儘量少吃龍蝦，因為龍蝦本身屬於温熱食物，烹調時會放入大量辣椒、花椒、大蒜等刺激性調理，吃後容易加重上火症狀，從而引起身體不適。3皮膚病患者的小龍蝦都是毛的，因此不建議皮膚病患者食用，否則，食用會影響身體的恢復，並可能導致病情加重。

3、過敏人羣：

小龍蝦有毛，食用後容易誘發過敏，而且含有大量蛋白質。蛋白質過敏的人要注意飲食，否則，他們很容易出現皮膚瘙癢、腫脹、腸胃不適等過敏症狀。