榴蓮可以在鍋裏煮湯嗎

可以煮湯吃。

吃榴蓮的人都知道榴蓮的味道，討厭吃榴蓮的人會像蛇和蠍子一樣避開榴蓮，而愛吃榴蓮的人可能會生氣。不過，如果喝榴蓮燉，不僅可以防火，滋補效果也不會打折扣。

主要方法是將榴蓮去皮去核，與雞肉、大棗、核桃仁、生薑等放在一起，高火煮開，小火慢燉。其實，這只是普通燉菜的方式，只是湯的味道。

榴蓮全身可用來烹調食物，而且製作方法簡單易學，口味獨特，營養豐富。雖然榴蓮的食用功效比較強大，但要注意的是，不能吃海鮮、牛奶、牛、羊、狗肉等食物後再食用榴蓮；而燥熱體質、糖尿病及心腦血管疾病患者不適宜食用。

材料採購：半塊雞肉，半塊榴蓮（帶殼），少許枸杞，洋葱和姜

具體方法：

1.先把雞肉切成小塊，但比油炸的大。沖洗並排水。

2.雖然很難看，但卻是榴蓮殼。和你想的不一樣嗎？呵呵，其實是一種軟殼下裹着嫩榴蓮肉的榴蓮殼，外表帶刺。這部分是涼的，不要燉尖的殼。

3.榴蓮買來後，肉立即包裝冷凍。食用前，將其取出除冰，可快速食用。

4.雞肉放入水中，燙一下，立即取出，衝至鮮血和泡沫。

5.取一個深鍋，放輕鬆水，先下榴蓮殼，再放入雞肉，加入葱姜去腥。用大火煮沸，用小火慢燉大約40分鐘。先試試雞肉的硬度。好了之後，你可以加入榴蓮肉和枸杞，再燉10分鐘。

這樣，湯底就清透了，可以看到榴蓮肉。另一種方法是去掉榴蓮肉的籽，打成榴蓮泥，再加入湯中。這種湯底更接近濃湯，味道更足。

榴蓮是熱的，很多女性會有痛經、寒身的症狀，而痛經一般是由體內血瘀引起的，而榴蓮有很好的活血化瘀的作用，所以對於痛經女性來説，可以多吃榴蓮來緩解痛經、寒身的症狀。

據悉，榴蓮不僅能增強免疫力，還能促進食慾。還能促進食慾，緩解痛經，預防高血壓。因為五味（騷、焦、香、腥、腐）進入五臟，不同的氣味經過不同的器官，而腐屬於腎，榴蓮非常適合氣場虛弱、陽氣低落的人。

不過，不要同時吃榴蓮和熱的食物，因為榴蓮本身就是一種熱的水果。如果吃榴蓮時伴以温熱食物，會導致上火，誘發其他疾病，如羊肉、狗肉、海鮮、牛肉、可樂、葡萄酒等。

記住，心腦血管病、腎病、皮膚病患者、氣管炎或喉炎或哮喘患者以及肥胖人羣不適合吃榴蓮。榴蓮果不能和白酒一起服用，否則可能造成血管阻塞。