小龍蝦的筋在哪裏

小龍蝦腹部的黑線就是蝦筋。

小龍蝦腹部黑線為蝦筋，背部黑線為蝦線。很多人不瞭解小龍蝦背部和腹部的兩條黑線。他們認為黑線是蝦用來排泄的腸道，但事實並非如此。每隻蝦的背部和腹部都有一條黑線。背面的黑線是蝦的腸，我們通常稱之為蝦線或腸。所有的東西都是蝦沒有排泄出來的。蝦線不僅很髒，還含有一些有害毒素，在烹飪或食用前必須清除。腹部的蝦腱也不需要切除。

1、白酒：

白酒是熱的食物，小龍蝦是温的食物，從性質上兩者沒有衝突，而且酒精中含有酒精，酒精有消毒作用，吃小龍蝦時喝一些白酒，可以殺死小龍蝦中的微生物。

2.果汁：

尤其是果肉果汁飲料。

選擇果汁還需要選擇含水量高的果汁，如果汁濃度超過30%，粘稠的果汁帶有水果的香氣可以緩衝掉辛辣的味道，讓吃小龍蝦的口變得新鮮。

3、清熱降火的茶：

小龍蝦性温，通常被製成辛辣、辛辣等重油、鹽和辛辣口味。因此，最好喝一些清熱、解膩、解辣的健康飲料，如龜苓膏、燒仙草、菊花茶、金銀花茶等。

1.每次少量食用，可大大降低重金屬中毒等食品安全風險。

2.外出就餐時，儘量選擇環境衞生好的正規餐廳。在家加工時，一定要把它煮透。燃燒時間應超過20分鐘。

3.吃小龍蝦時，最好棄頭，以免重金屬中毒堆積和寄生蟲入侵。同時，多吃些姜醋汁，這樣有利於防寒殺菌。

4.進食時，多吃富含果膠等可溶性膳食纖維的蔬菜和水果，有助於清除體內重金屬。