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擠奶油的帶子叫什麼

擠奶油是一門藝術,要想製作出精美的蛋糕就必須要用到製作蛋糕的工具,其中用來擠奶油的帶子叫什麼呢?

擠奶油的帶子叫裱花袋,裱花袋有兩種,一種是可重複使用的,一種是一次性的。裱花袋是搭配裱花嘴用的,蛋糕師傅就是用這兩樣東西,讓蛋糕變得更加精美。

擠奶油的帶子叫什麼

裱花袋是西點製作的工具之一,製作曲奇,蛋糕裱花等等都會用到。蛋糕房拿來做蛋糕上面的裝飾花用的一種袋子,多用塑料、棉質、硅膠製作。形狀像三角形的一種袋子,前面的尖上剪掉一個口,然後把裱花嘴裝上,再裝進去鮮奶油,就可以裱花、擠曲奇了。

除了用來給奶油蛋糕裱花,還可以擠出餅乾麪糊。

常用的製作工藝有甜鹹吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。

標籤: 奶油
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