醋蘿蔔怎麼做好吃又脆

醋蘿蔔的做法：

1、食材：白蘿蔔、鹽、白醋、生抽、白砂糖、紅辣椒。

2、蘿蔔洗淨切成小塊。放入鹽混合均勻醃1小時。

3、將蘿蔔用水衝一下，加入生抽、鹽、白糖、紅辣椒。

4、所有食材攪拌均勻後蓋上保鮮膜醃製1小時即可。

蘿蔔十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。