土豆怎麼去皮

1、取一個土豆洗淨，用刀沿着中間位置環切，並且是連續的切薄薄的一層，只要把皮劃破就行，最好是首尾相接的切法。

2、將切好的土豆放在冷水鍋里加熱燒開。

3、在燒開的過程中我們將冰水準備好。

4、待放有土豆的水燒開後，立即將土豆放進冰水中，停幾秒鐘後將土豆撈出。

5、可以看到刀口處土豆皮己經裂開。

6、在土豆皮裂開處用手輕輕搓，土豆皮就完全脱落了，象撥雞豆殼一樣。