紅皮土豆是轉基因嗎

紅皮土豆並不是轉基因產品。紅皮土豆也非航天育種，它原產於南美洲、祕魯網底斯山脈，光彩炫目，均可種植，平地、山區、半山區都適合發展。紅皮土豆品種豐富，每個地區均有當地適合的高產紅皮品種，如青海的“青薯9號”、雲南的“合作88”等。紅皮土豆跟一般馬鈴薯比起來，口味更糯，被獲評最合適做土豆泥和炸薯條的馬鈴薯。

紅皮土豆中富含多種微量元素，營養比較豐富。紅皮土豆相對於普通的土豆口感更加的軟糯有粘性，被評為了最適合做土豆泥和薯條的土豆。紅皮土豆的吃法和普通土豆的吃法差不多，可以蒸、煮、烤、炒、煎、燉，也可以做一些土豆泥等食物。