魷魚可以和什麼一起炒
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魷魚可以和:韭菜、芹菜、辣椒、香菜、酸菜、洋葱等一起炒。魷魚是一種生活中很常見的食材,屬於海鮮,營養豐富,有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。魷魚含有大量的膽固醇、蛋白質、碳水化合物和微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉等營養元素。魷魚口感勁道,肉質鮮美,很多人都喜歡吃魷魚。下面就為大家介紹幾種魷魚的做法!
魷魚炒韭菜:
1、準備材料:魷魚、韭菜、蠔油、糖、鹽、老抽、油、葱花、紅辣椒。
2、魷魚焯水,切寬窄一樣的細條,控幹水分備用。韭菜洗淨控水。
3、鍋中放油,加入葱花、紅辣椒爆香,加魷魚翻炒。
4、加蠔油,五香粉,糖調味。
5、加入韭菜,適量老抽調色,大火翻炒2分。
6、加鹽翻炒均勻,即可出鍋。
魷魚炒洋葱:
1、洋葱摘洗乾淨,切成條,魷魚切成條。
2、起鍋燒油,魷魚入鍋炒制後盛出。
3、再起油鍋,洋葱入鍋炒幾下,魷魚入鍋炒。
4、加料酒翻炒幾下。
5、加鹽炒均勻,關火出鍋。
魷魚炒辣椒:
1、魷魚摘洗乾淨。辣椒洗乾淨。魷魚切成條,辣椒去籽切成條。
2、起油鍋,辣椒入鍋過油後盛出。
3、再起油鍋,葱薑末入鍋煸香,魷魚入鍋炒。
4、加料酒、白砂糖入鍋炒。
5、辣椒入鍋炒,加鹽、胡椒粉炒均勻,關火盛出。
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魷魚
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