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洋葱發黴了剝掉能吃嗎

洋葱發黴了剝掉能吃嗎的答案是:不能

洋葱發黴了剝掉能吃嗎

洋葱發黴了剝掉不能吃,洋葱發黴後其內部會產生相應的黴菌毒素,這些黴菌毒素不僅停留在肉眼可見的發黴位置,還可能逐漸擴散到內部沒有產生菌絲的部分,只不過其他部位的擴散沒有達到黴變的量,但食用後仍然有危害健康的風險,因此為了安全起見,對於發黴的東西,無論是洋葱還是其他食物,最好是儘快扔掉處理,避免誤食。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。

⑴温度

洋葱對温度的適應性較強。種子和鱗莖在3~5℃下可緩慢發芽,12℃開始加速,生長適温幼苗為12~20℃,葉片為18~20℃,鱗莖為20~26℃,健壯幼苗可耐6~7℃的低温。鱗莖膨大需較高的温度,鱗莖在15℃以下不能膨大,21~27℃生長最好。温度過高就會生長衰退,進入休眠。

⑵光照

洋葱屬長日照作物,在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高温短日照條件下只長葉,不能形成葱頭。洋葱適宜的光照強度為2萬~4萬勒克斯。

⑶水分

洋葱在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分,防止幼苗徒長,遭受凍害。收穫前12周要控制灌水,使鱗莖組織充實,加速成熟,防止鱗莖開裂。洋葱葉身耐旱,適於60%~70%的濕度,空氣濕度過高易發生病害。

⑷土壤和營養

洋葱對土壤的適應性較強,以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜,沙質壤土易獲高產,但粘壤土鱗莖充實,色澤好,耐貯藏。洋葱根系的吸肥能力較弱,要高產需要充足的營養條件。每1000千克葱頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。

標籤: 剝掉 發黴 洋葱
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