紅棗幹一天吃多少

紅棗幹一天吃多少的答案是：不超過50g

紅棗幹一天吃五顆左右，不能超過50克。不能夠過量食用，以免引起腸胃不適。紅棗幹具有非常好的補益作用，可以補氣益血，對於提升中氣有很大好處。紅棗幹可以用於輔助治療一些疾病，比如更年期女性、腫瘤患者、高血壓患者、高血脂患者，還有肝臟出現疾病的患者，像肝炎，還可以治療免疫力低下患者、腦缺血患者、心臟疾病患者，對於骨質疏鬆、貧血的患者，都可以應用幹大棗泡水喝或直接進食。

棗農通常採用的一種最簡單，最直接的紅棗乾製方法是自然乾製，但因其生產週期長，營養成分損失大，出品率低，產品衞生質量差，特別是受氣候因素的影響往往造成產品的大量腐爛損失。魏利清等人通過對比紅棗在自然曬制、自然陰制和熱風乾制後可溶性固形物變化規律，發現可溶性總糖含量總體呈下降趨勢，乾製初期快速下降，下降幅度從大到小依次為55℃ >45℃ >自然曬制 >65℃ >自然陰制; 而在整個乾製過程中，除蔗糖外的其他非還原糖含量總體呈下降趨勢，至乾製結 束 時，自然陰制、55℃、65℃條件下均降為零，45℃、自然曬制條件下保持較高含量。

王恆超等人的研究表明，自然乾製後紅棗的還原糖，VC 和總酸的損失率比真空冷凍乾燥所帶來的損失率大。因此自然乾製方法不利於紅棗乾製的廣泛應用，與此同時紅棗乾製技術成為國內外學者研究的熱點。紅棗乾製技術的研究主要包括熱風乾制、微波乾製、真空冷凍乾製、遠紅外輻射干制、太陽能乾製、射頻熱風聯合乾製等。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性温、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

1．棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質

2．經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少

3．棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的

4．對病後體虛的人也有良好的滋補作用

5．棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效

6．棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。