二黃雞和三黃雞的區別
- 生活
- 關注:1.98W次
二黃雞是相對於三黃雞來稱呼的一種雞,兩種雞有本質上的區別。
三黃雞的名字由朱元璋欽賜,具有體型小、羽毛黃、爪黃、喙黃等主要特點,其名“三黃”也正是由此而來。它的生存能力強,產蛋量高,是一種普遍飼養的家雞品種,也是我國最著名的土雞之一。
烹飪後的三黃雞肉質細嫩,味道鮮美,脂肪充足,營養豐富,在國內外都享有較高的聲譽。
二黃雞的名稱則是以三黃雞為參照,兩者並沒有直接的聯繫,同時對於二黃雞也並沒有準確的定義,只是從外觀來看,二黃雞的毛色一般不是黃色。
除此之外還有大黃雞,大黃雞則是三黃雞的一個品種,因此屬於三黃雞,與之並無差別。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/k42g0.html