火腿腸可以用白菜來炒嗎

火腿腸可以用白菜來炒嗎的答案是：可以

可以啊，也可以煮湯。不過黃瓜炒火腿腸好吃一點。

白菜炒火腿腸是一道菜品，屬於家常菜。主要食材為白菜、火腿腸，調料為葱末、食用油等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。

小白菜和火腿腸都切成小段；熱鍋涼油放葱末，出香味後把小白菜和火腿腸迅速放進鍋裏翻炒；

倒入清水，經驗是稠些會更好，偶這次放的水就有點兒多了，下次再改進！水燒開後轉小火，再煮兩、三分鐘就OK了，加雞精和香油，可以裝盆了，哼哼，不錯喲！

這個湯偶是超喜歡，下次放一捆小白菜，不用放火腿腸，再多煮一會會兒，濃濃稠稠，僅小白菜的清香就足以讓人喝了一碗還想再喝一碗。

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。

1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。

1、看個頭：大白菜購買時首先是看自己的使用量，用量多的可以買大一點的，用量少的建議買中等偏大一點的，個頭過大一次用不完不好存放。使用時注意最好是一片一片葉子掰下來使用，不要從中間切開，這樣的白菜營養成分易流失。

2、看外觀：優質的大白菜個頭均勻偏大，包心瓷實，沒有老葉、黃葉、爛葉，沒有蟲害和機械傷。不滿足以上要求的大白菜不要買。

3、用手掂：大小差不多的優質大白菜用手掂，感覺比較重，水分足，葉片包裹緊實。手感比較輕，葉片按壓也非常鬆散的可能是存放時間比較長的大白菜。