保温杯可以把雞蛋悶熟嗎

保温杯可以把雞蛋悶熟嗎的答案是：可以

雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。

保温杯（Vacuum cup）一般是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層做成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱，以達到保温的目的。保温杯從保温瓶發展而來的，保温原理與保温瓶一樣，只是人們為了方便把瓶做成杯。

1、找一個保温性能還可以的保温杯，考慮到可能雞蛋外面有異味或者細菌什麼的，最好是已經淘汰不太用來喝水的杯子，口徑要能放進雞蛋。

2、把雞蛋洗乾淨，輕輕放到保温杯裏，小心不要弄碎。

3、燒一壺熱水，水剛開就要直接倒進放了雞蛋的保温杯裏，最好倒滿一點，擰緊杯蓋。如果杯子本來就温熱，大概15至20分鐘左右。

4、時間到，倒掉保温杯裏的水。接着再燒一壺熱水，跟剛才一樣，一燒開就灌進杯子裏，然後擰緊杯蓋。在等五分鐘即可。

市場上出售的不鏽鋼保温杯品種很多，價格差異也很大，對部分消費者來講，不明白其原理，往往花了不少錢買不到稱心如意的產品。怎樣才能買到高質量的真空保温杯呢？

首先要看杯子的外觀。一看內膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵病；

二看口部焊接是否平滑一致，這關係一道喝水時的感覺是否舒適；

三看塑件質量差。不但會影響使用壽命，還會影響飲水衞生；

四看內部密封是否嚴密。螺塞和杯體是否配合合適。旋入旋出是否自如，是否漏水。裝滿一杯水倒置四、五分鐘或用力甩幾下即可驗證是否漏水。再看保温性能，這是保温杯的主要技術指標。一般選購時不可能按照標準檢查，但可以裝滿熱水後憑手感查，不保温的杯子裝入熱水兩分鐘後杯體下部會發熱，而保温的杯子下部的始終是涼涼的。

1、 真空保温性能簡易識別法：將開水倒入保温杯內順時針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘後用手觸摸杯身外表面，如果杯身有明顯的温熱現象，説明產品已經失去真空度，不能達到良好的保温效果。

2、 密封性能識別法：在杯加水後，按順時針方向旋緊瓶塞和杯蓋，把杯平放在桌面，應無水滲漏；杯蓋與杯口的旋合應靈活，沒有間隙。

3、 塑料配件識別法：食品級新塑料的特點是氣味小、表面光亮、無毛刺、使用壽命長不易老化。普通塑料或回收塑料的特點是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

4、 容量簡易識別法：內膽的深度與外殼的高度基本一致，（相差16-18MM）容量與標稱值相符合。有些質量較差的保温杯在杯中添加沙子、水泥塊來彌補缺失的重量。誤區：杯（壺）較重不一定就是好。

5、不鏽鋼材料簡易識別法：不鏽鋼材料規格很多，其中18/8表示此不鏽鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防鏽、耐腐蝕。普通不鏽鋼杯體色澤呈現發白和發暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時後會產生鏽斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康。