糯米甜飯需要蒸多長時間

1、通常糯米甜飯再將所有材料準備好之後需上鍋蒸制30分鐘左右，時間不能太長，否則很容易出現飯底糊掉的情況。

2、在蒸糯米甜飯之前，要將糯米淘洗乾淨，放到碗裏浸泡3~4個小時，然後再將糯米放到擺好葡萄乾、核桃仁、棗和花生米的碗裏。

3、這樣就可以直接上籠屜開始蒸了，大概半小時後看到米熟透了就可以端出來了，之後將糯米飯倒扣在盤子裏，接着再鍋中炒制並套加血水澱粉混成濃湯狀後均勻的淋到蒸好的飯上面，美味的糯米甜飯就完成了。