香椿樹葉怎麼吃

香樟樹葉可以做成香樟豆腐，材料：香椿一小把、嫩豆腐一塊、鹽適量。做法：

1、香椿洗乾淨後下水略焯，撈出後過涼水，切碎；

2、嫩豆腐上鍋蒸約5分鐘，用刀劃塊；

3、切好的香椿撒在豆腐上，然後均勻地撒適量鹽即可食用。