臭椿樹和香椿樹的區別

臭椿樹和香椿樹的區別是葉數、味道、樹幹、果實、維管束都不相同。香椿和臭椿屬不同科植物，都是上海的鄉土樹種，因兩者外形極為相似，故有不少人將它們混為一談。

具體區別

一、臭椿為奇數羽狀複葉，香椿一般為偶數（稀為奇數）羽狀複葉。

二、臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。

三、臭椿樹幹表面較光滑，不裂，香椿樹幹則常呈條塊狀剝落。

四、臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果。

五、觀察葉痕，臭椿維管束為9個，香椿為5個。

香椿簡介

香椿（學名：Toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。

臭椿簡介

臭椿（Ailanthus altissima（Mill.）Swingle），苦木科（Simaroubaceae）臭椿屬植物，喬木。喜光，能適應廣泛氣候條件，耐-30 ℃低温；耐乾旱貧瘠，適應微酸性、中性和弱鹼性土壤，在多種土壤中均能正常生長；具有良好的抗污能力和抗病蟲害能力。