除夕年夜飯吃魚的寓意是什麼

南方和北方飲食習慣不同，做的魚不同，有人説做鯉魚，因為傳説有鯉魚跳過龍門之説法，比喻中舉、升官等飛黃騰達之寓意，鯉魚也象徵着“大吉大利”的説法。也有人説做鯽魚，因為鯽魚鮮美細膩，也有“大吉大利”之説法。更有人做鰱魚，因為鰱魚有着“連年有餘”的寓意。好多人説，只要是魚，不管鯉魚，鰱魚，鮑魚，都是好寓意！這麼一説，年夜飯必須有魚，每個地方 都一樣的習俗。

每個歷史時期和民族不同吃魚的方式、過節時吃的都不一樣。個人推薦四種魚，看看你們家鄉在過年時期吃的魚是不是這幾種：

第一個是鯉魚有“大吉大利”的説法。

第二個是鯽魚也有“大吉大利”之説法。

第三個了就是鰱魚卻有“連年有餘”的説法。

説到第四個就是鱖魚：富貴有餘，所以我建議這幾種都買回家，從年三十吃到年九年級。

其實從歷史角度來説，過年為了討一個好兆頭，是一定要吃魚的。因為魚和餘諧音，過年吃魚就是年年有餘。那麼過年吃什麼魚呢?鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”，吃鰱魚則“連年有餘”，鱖魚有“富貴有餘”的好意頭！

年夜飯它即是豐盛又是十分的講究，不同的菜餚代表的是不同的意義，其中就有一道是魚，大家都知道“魚”與“餘”同音，所以年夜飯必不可少的就是魚了，它代表的是年年有餘。

不同的地區，過年的習俗也有所的不同，現在就説説我這邊年夜飯的魚一般都是怎麼做的吧。

年夜飯的魚，用的是一整條，這樣寓意好，一般是鱸魚，桂花魚，鯉魚等等，調味後用來蒸。

年夜飯過後，吃魚就不用説要一整條了，什麼樣式的都可以做，切塊可以，片魚片下火鍋也可以，這個就沒有什麼講究了。

春節吃魚，不是必須，只是習俗。

這種習俗由來已久。因為漢字中“魚”的諧音是“餘”，象徵着年年有餘。在古代農耕社會中，糧食的產量直接決定了百姓的生活水平。古往今來，大部分農民起義都是由於天災人禍引起，所以古代皇上也很重視祈禱豐收。剩餘糧食，意味着國泰民安，國家富強。所以，春節吃魚這樣的美好習俗就就流傳了下來。甚至，在一些地方，魚作為年夜飯最後一道菜，是不吃的，寓意年年有餘。