除夕吃魚代表什麼寓意

1、財富的吉祥寓意：

魚，源於諧音，在中國文化中每年代表“餘”。中國人總是希望年底有盈餘，因為如果年底有盈餘，就意味着來年你會有更多的財富。無論南北，傳統年夜飯中最不可缺少的菜是魚，通常是整條魚，象徵着“年年有餘”。

2、驅魔的傳統：

早在漢代，畫家們所畫的門扣大多被用作辟邪之物。唐代，家門、櫃門、箱門普遍採用魚形拉手，以顯示辟邪的功能。這影響了後人年夜飯的魚俗。

3、嚮往美好的生活：

晚餐選擇魚取決於它的吉祥名字。除夕吃鯉魚與“裏”諧音。除夕夜吃鯉魚很幸運。吃鯽魚，鯽魚與“吉祥”諧音，新年鯉魚和鯽魚一起吃就是吉祥。吃鰱魚，鰱魚與“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。

1.吃魚保持頭尾：

每年必須吃一條整條魚，而不吃整條魚，以表示魚的養分（盈餘）。在某些地方，新年晚宴上會吃魚，頭和尾必須保持到明年（即年初），以表達新的“開始和結束”的願望。年。

2.小心放置魚頭：

魚的陳列也很特別：魚頭應向尊貴的客人或長者表示敬意；訪客是文人，魚肚正對着他，以其腹部的墨水而盛讚，裏面裝滿了物品。訪客是一名軍事指揮官，魚脊正對着他，稱讚他大膽而奔放，可以用作骨幹。

3.魚頭所對為剪綵：

將魚放在桌子上時，請注意頭朝向誰和尾朝向誰。放置後不要移動魚。魚頭的人剪綵，魚尾的人“贊助”。首先兩人配對一杯酒，然後魚頭移動筷子吃魚（所謂的“緞帶切割”），然後每個人都可以移動筷子，營造活潑的氣氛，並開心地會話。

1.儘可能多吃魚。鰻魚和秋刀魚等肥魚適合燒烤。吃時可以在魚上擠些檸檬汁。 草魚和帶魚燉後味道更好；黃魚，黑魚，鱈魚等味道鮮美，適合燉；普通魚，鱸魚和其他高檔魚等高端魚比較嫩，適合蒸制以保持其原始風味；可以生吃金槍魚，紅鯛魚和鮭魚等海魚，但要確保它們新鮮，安全。

2.少吃或不吃魚頭。 魚越老，魚腦和皮膚中積累的汞就越多。為了安全起見，最好少吃魚頭。

3.魚子醬不適合“三高”人羣。富含卵磷脂的卵子由於膽固醇較高，因此對“三高”人羣更有利。此外，應該提醒您的是，由於卵子外面有一層膜，所以它經常“穿過腸道”，營養物質不容易被消化吸收。