白酒幾年才算陳酒 生活 關注:2.04W次 1、香型不同酒的老熟標準也不同。2、老熟程度還與酒的工藝有關係。3、比如清香型白酒酒齡大麴酒兩年以上才可叫老酒,而麩曲清香酒半年就顯現出很成熟的風格了。4、中國白酒具有以酯類為主體的複合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。 標籤: 陳酒 白酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/9l4j84.html