超市什麼餅乾好吃又健康

每種餅乾包裝袋背面都有相關的配料表，要挑選健康的餅乾，我們需要注意以下幾個方面:

1.看營養成分：

一般情況下，某種成分添加得越多，在成分表上的排位就越靠前。餅乾一般都以精白小麥粉為主料，營養價值較低，如果配料表中添加了其他粗糧，豆類或蔬菜，則營養價值會有所提高。

2.看油脂成分：

為了增加餅乾的酥脆性，通常要添加大量的油，普通植物油較好，牛油，黃油等飽和脂肪酸含量較高的油次之，而各種植物奶油，氫化植物油對身體來説卻是百害而無一益，因為它們含有反式脂肪酸。

焙朗早餐餅和思朗纖麩無糖消化餅乾。

這兩款餅乾口感都還算不錯，焙朗早餐餅中添加了一些蕎麥、大麥、燕麥等成分；思朗纖麩無糖消化餅乾中添加了一些麥麩、燕麥等成分，這些成分能帶來更高的飽腹感。雖然兩款餅乾中添加的油在配料表中排在前三位，意味着油偏多，但添加的油為植物油，比較適合，所以綜合口味和健康來看還是兩款可以選擇的餅乾來的。

其實吃餅乾，也就是偶爾解解饞嘛，吃的時候稍微克制點別吃太多，既滿足了自己的口腹之慾，對健康也沒多大影響，那就不用想太多，吃你喜歡吃的就行了。

假如真的想要吃較為健康的餅乾的話，口感上肯定不如普通餅乾啦。不過我吃過以上兩種餅乾，我覺得還是挺好吃的，可以一試。但也不能吃太多哦！

餅乾要想好吃，那麼就幾乎絕對離不開糖和油脂，如果要脆要有別的風味，那可能還少不了大量的鹽分添加，幾乎市面上大多數餅乾的配料表裏，油脂和糖都排在很前面的位置（按照相關規定，配料表裏的排列順序是按照用料佔比從高到底排的）。不得不認清了一個現實：餅乾要想好吃，那麼就一定少不了大量的糖和油脂。甚至可以説在一定範圍內糖和油脂越多，餅乾就越好吃，餅乾的香甜、酥脆、鬆軟、濃香等等美好味覺體驗，幾乎都是由糖和油脂在主導的。

我們現代人的“健康”食品一般指的都是低油低鹽低糖的東西，但是低油低鹽低糖這種標準，幾乎就是與“餅乾好吃的關鍵”完全相悖的，所以超市裏的餅乾幾乎都不會同時符合“好吃”和“健康”這兩個條件的。